Frutta
Succo di pesca bianca
Succo o nettare ottenuto da pesche a polpa bianca, più dolce e meno acidulo del succo di pesca comune. Si usa in bevande, cocktail come il Bellini e dessert.
49 kcal per 100 g
Valori nutrizionali per 100 g
49 kcal
| Proteine | 0,1 g |
|---|---|
| Grassi | 0,6 g |
| Carboidrati | 11,6 g |
| Fibre | 0,1 g |
Fonte: USDA FoodData Central (approssimativo, da un prodotto simile), 2026-11-06. Per 100 g di prodotto.
Quanti grammi in una misura
Pesi approssimativi delle misure comuni. Il valore esatto dipende dal prodotto e da come viene riempita la misura.
- tazza da 200 ml 209,6 g
- tazza da 250 ml 262 g
- cucchiaio (15 ml) 15,7 g
- cucchiaino (5 ml) 5,2 g
- barattolo da 0,5 l 524 g
Da sapere: Succo di pesca bianca
Il succo di pesca bianca si ottiene dalla spremitura o dalla preparazione in forma di nettare delle pesche bianche, una varietà più dolce e meno acida rispetto alla pesca gialla comune. Per questa ragione il prodotto ha un gusto rotondo, morbido in bocca, e si presta a un uso versatile in cucina.
Alla degustazione un succo di buona qualità mostra un sapore pieno, fruttato, privo di note acide pungenti o di sentori di fermentazione, che indicherebbero un prodotto alterato. Anche l’aroma, fresco e riconoscibile come quello della pesca matura, è un indizio utile al momento dell’acquisto.
Una volta aperto, il succo va conservato in frigorifero e consumato entro pochi giorni, in un contenitore ben chiuso per limitare il contatto con l’aria. In cucina trova impiego nella preparazione di bevande e cocktail, tra cui il celebre Bellini, oltre che come ingrediente per dolci e dessert, da usare puro o in abbinamento ad altri succhi.
Un equivoco frequente consiste nel ritenere il succo di pesca bianca del tutto equivalente al succo di pesca comune. In realtà la minore acidità e la maggiore dolcezza modificano in modo sensibile l’equilibrio del gusto finale, elemento che incide in particolare sulla riuscita delle preparazioni in cui il succo è protagonista. Cento grammi di prodotto forniscono 49 chilocalorie.
Domande e risposte
Quanti grammi di succo di pesca bianca ci sono in tazza da 200 ml?
tazza da 200 ml di succo di pesca bianca pesa circa 209,6 g.
Quanti grammi di succo di pesca bianca ci sono in tazza da 250 ml?
tazza da 250 ml di succo di pesca bianca pesa circa 262 g.
Quanti grammi di succo di pesca bianca ci sono in cucchiaio (15 ml)?
cucchiaio (15 ml) di succo di pesca bianca pesa circa 15,7 g.
Quanti grammi di succo di pesca bianca ci sono in cucchiaino (5 ml)?
cucchiaino (5 ml) di succo di pesca bianca pesa circa 5,2 g.
Quanti grammi di succo di pesca bianca ci sono in barattolo da 0,5 l?
barattolo da 0,5 l di succo di pesca bianca pesa circa 524 g.
