Фрукти
Сік білого персика
Сік або нектар із білих персиків, солодший і менш кислий за звичайний персиковий. Використовують для напоїв, коктейлів (зокрема «Белліні») та десертів.
49 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
49 ккал
| Білки | 0,1 г |
|---|---|
| Жири | 0,6 г |
| Вуглеводи | 11,6 г |
| Клітковина | 0,1 г |
Джерело: USDA FoodData Central (наближено, за схожим продуктом), 2026-11-06. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 209,6 г
- склянка 250 мл 262 г
- столова ложка (15 мл) 15,7 г
- чайна ложка (5 мл) 5,2 г
- банка 0,5 л 524 г
Корисно знати: Сік білого персика
Сік білого персика — це не той самий сік, що зі звичайного жовтого персика, хоч на перший погляд різниця здається дрібною. Спробуйте — і одразу відчуєте: кислоти менше, смак м'якший, кругліший, без того знайомого «жвавого» кислуватого краю. Саме за цю м'якість і тонкий квітковий аромат його так люблять додавати в коктейлі — наприклад, у «Белліні»: він не перебиває ігристе, а делікатно його підтримує.
Обирайте сік за кольором і запахом: він має бути світлим, майже кремовим, із ніжним квітковим ароматом, без різкого «консервного» запаху. Понюхайте, перш ніж купити — якщо запах вам не подобається, не подобатиметься і смак.
Дехто каже: білий персик — це просто недозрілий звичайний персик, тому сік з нього «недоспілий» на смак. Ні! Понюхайте, спробуйте на смак — і переконаєтесь, що це не недозрілість. Персик цілком стиглий, просто сорт такий: м'якоть біла, смак м'якший від самої природи, а не через те, що плід зняли рано.
Ось де помилка на кухні: якщо ви заміните сік білого персика звичайним у рецепті, де важлива саме м'якість смаку, напій чи десерт стане помітно кислішим там, де мав бути оксамитовим.
Питання та відповіді
Скільки грамів сік білого персика у склянка 200 мл?
склянка 200 мл сік білого персика важить приблизно 209,6 г.
Скільки грамів сік білого персика у склянка 250 мл?
склянка 250 мл сік білого персика важить приблизно 262 г.
Скільки грамів сік білого персика у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) сік білого персика важить приблизно 15,7 г.
Скільки грамів сік білого персика у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) сік білого персика важить приблизно 5,2 г.
Скільки грамів сік білого персика у банка 0,5 л?
банка 0,5 л сік білого персика важить приблизно 524 г.
