Foto AIRotolo di Tiramisù: alternativa veloce al dessert classico
Rotolo di tiramisù: alternativa veloce al dolce classico, con savoiardi, mascarpone e caffè.
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Ingredienti
- 200 g Savoiardi
- Caffè a piacere, per inzuppare i savoiardi
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Panna
- 100 g Zucchero a velo
- 10-15 ml Caffè
- 50 g Nutella facoltativo, ammorbidita
- Cacao in polvere per spolverare
Procedimento
Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
In una ciotola lavorare il mascarpone e aggiungere 10-15 ml di caffè.
A parte montare la panna con lo zucchero a velo fino a renderla densa e unirla delicatamente al mascarpone.
Stendere la pellicola alimentare sul piano di lavoro e disporre i savoiardi, velocemente inzuppati nel caffè, su due file.
Distribuire la crema su tutta la superficie dei savoiardi con una spatola, in uno strato uniforme.
Facoltativo: aggiungere la Nutella ammorbidita a strisce al centro e ai bordi.
Con l'aiuto della pellicola arrotolare delicatamente i savoiardi a formare un rotolo.
Avvolgere bene il rotolo nella pellicola e metterlo in frigorifero per 3-4 ore.
180 minPrima di servire, spolverare con cacao in polvere.