Inne
Sos pomidorowy
Sos pomidorowy to sos z przecieru pomidorowego, kupowany w słoiku lub puszce albo gotowany w domu. Stanowi bazę do makaronów, pizzy i duszonych potraw.
24 kcal na 100 g
Wartości odżywcze na 100 g
24 kcal
| Białko | 1,2 g |
|---|---|
| Tłuszcz | 0,3 g |
| Węglowodany | 5,3 g |
| Błonnik | 1,5 g |
Źródło: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu.
Ile gramów waży jedna miara
Przybliżona waga w popularnych miarach. Dokładna wartość zależy od produktu i od tego, jak ciasno wypełniono miarę.
- szklanka 200 ml 207,2 g
- szklanka 250 ml 259 g
- łyżka (15 ml) 15,5 g
- łyżeczka (5 ml) 5,2 g
- słoik 0,5 l 518 g
Warto wiedzieć: Sos pomidorowy
Posłuchaj, sos pomidorowy to nie keczup i nie zupa pomidorowa — to przetarte pomidory, zagęszczone, czasem podgotowane. Dobry sos poznasz po kolorze: ma być głęboko czerwony, raczej ciemny niż pomarańczowy, bez wodnistej, różowej poświaty. Zapach — świeży, pomidorowy, lekko słodki, bez nuty octu czy metalu z puszki. Konsystencja gładka, bez kawałków skórki, bez wyraźnego oddzielania się wody na wierzchu słoika, a smak czysto pomidorowy, bez obcych dodatków, które by go zagłuszały.
A teraz mit, który mnie zawsze rozśmiesza: niektórzy mówią, że sos pomidorowy to właściwie to samo co koncentrat, więc można go lać do garnka w tej samej ilości. Nie! Koncentrat jest gęsty, odwodniony, skupia smak w małej objętości. Sos pomidorowy jest już rzadszy, lżejszy, gotowy do użycia. Z tego mitu rodzi się błąd w kuchni: wlewasz sos tam, gdzie przepis prosił o koncentrat, i danie robi się wodniste, a smak pomidora ucieka gdzieś w tło, zamiast spajać całość.
Używaj go jako bazy do makaronu, do pizzy, do duszonych potraw — ale pamiętaj, czym jest, a czym nie jest.
Pytania i odpowiedzi
Ile waży sos pomidorowy: szklanka 200 ml?
Szklanka 200 ml: sos pomidorowy waży około 207,2 g.
Ile waży sos pomidorowy: szklanka 250 ml?
Szklanka 250 ml: sos pomidorowy waży około 259 g.
Ile waży sos pomidorowy: łyżka (15 ml)?
Łyżka (15 ml): sos pomidorowy waży około 15,5 g.
Ile waży sos pomidorowy: łyżeczka (5 ml)?
Łyżeczka (5 ml): sos pomidorowy waży około 5,2 g.
Ile waży sos pomidorowy: słoik 0,5 l?
Słoik 0,5 l: sos pomidorowy waży około 518 g.
