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Salsa di pomodoro
La salsa di pomodoro è una salsa in scatola o cotta a base di pomodori frullati. Serve come base per pasta, pizza e piatti in umido.
24 kcal per 100 g
Valori nutrizionali per 100 g
24 kcal
| Proteine | 1,2 g |
|---|---|
| Grassi | 0,3 g |
| Carboidrati | 5,3 g |
| Fibre | 1,5 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g di prodotto.
Quanti grammi in una misura
Pesi approssimativi delle misure comuni. Il valore esatto dipende dal prodotto e da come viene riempita la misura.
- tazza da 200 ml 207,2 g
- tazza da 250 ml 259 g
- cucchiaio (15 ml) 15,5 g
- cucchiaino (5 ml) 5,2 g
- barattolo da 0,5 l 518 g
Da sapere: Salsa di pomodoro
Caro lettore, fermati un attimo davanti a questo barattolo. La salsa di pomodoro non è semplicemente "pomodoro schiacciato": è pomodoro cotto, e la cottura si vede e si sente. Una buona salsa non sa di acqua colorata, ma di pomodoro vero, quasi dolce, con un fondo leggermente acido che ti pizzica la lingua.
Come scegliere? Guarda il colore: deve essere rosso pieno, non arancione slavato. Annusa: il profumo buono è caldo, pulito, senza punte acide pungenti che bruciano il naso. Senti il peso del barattolo in mano: una salsa densa si muove piano, non scivola come acqua, e se la versi nel piatto resta dove cade, non corre via.
Qualcuno dice: "la salsa di pomodoro è tutta uguale, basta scaldarla". No! Prendine due diverse e versale nella stessa padella: vedrai con i tuoi occhi che non è vero. Una si addensa quasi subito, cambia voce, borbotta piano. L'altra resta acquosa anche dopo mezz'ora di fuoco, e continua a schizzare come all'inizio. Trattarle come fossero identiche è l'errore che ti porta dritto al piatto sbagliato: un sugo troppo liquido che annega la pasta, oppure troppo concentrato che la soffoca. Assaggia sempre prima di condire, caro lettore: la salsa parla, tu devi solo ascoltarla.
Domande e risposte
Quanti grammi di salsa di pomodoro ci sono in tazza da 200 ml?
tazza da 200 ml di salsa di pomodoro pesa circa 207,2 g.
Quanti grammi di salsa di pomodoro ci sono in tazza da 250 ml?
tazza da 250 ml di salsa di pomodoro pesa circa 259 g.
Quanti grammi di salsa di pomodoro ci sono in cucchiaio (15 ml)?
cucchiaio (15 ml) di salsa di pomodoro pesa circa 15,5 g.
Quanti grammi di salsa di pomodoro ci sono in cucchiaino (5 ml)?
cucchiaino (5 ml) di salsa di pomodoro pesa circa 5,2 g.
Quanti grammi di salsa di pomodoro ci sono in barattolo da 0,5 l?
barattolo da 0,5 l di salsa di pomodoro pesa circa 518 g.
