Couve-flor com molho de queijo

Name: Couve-flor com molho de queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Couve-flor; 200 ml Leite; 1.5 c. sopa Farinha de trigo; 15 g Manteiga; 60 g Queijo; 1 pitada Noz-moscada; 1 pitada Sal

Receita de Ovenstein

Couve-flor cozida e gratinada com um molho cremoso de queijo, ideal para um jantar simples.

Doses: 2 Preparação 20 min Cozedura 25 min Pastelaria

VegetarianoContém: glúten, leite, frutos de casca rija

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Ingredientes

500 g Couve-flor em floretes
200 ml Leite
1.5 c. sopa Farinha de trigo
15 g Manteiga
60 g Queijo ralado
1 pitada Noz-moscada a gosto
1 pitada Sal a gosto

Preparação

Cozer a couve-flor em floretes durante 5 minutos.
5 min
Derreter a manteiga, refogar a farinha durante um minuto, juntar o leite e deixar engrossar; adicionar metade do queijo e o sal.
3 min
Colocar a couve-flor num tabuleiro, regar com o molho e polvilhar com o restante queijo.
Levar ao forno a 200°C durante 25 minutos, até dourar.
25 min
Retirar o tabuleiro do forno.

Publicado em 2026-10-20 · Atualizado em 2026-10-21

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