Kastikkeet ja maustekastikkeet
Mustat oliivit
Säilykkeenä tai purkissa myytäviä mustia oliiveja, joilla on miedon suolainen maku. Käytetään salaateissa, pizzassa, pastaruoissa ja välipalana.
116 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
116 kcal
| Proteiini | 0,8 g |
|---|---|
| Rasva | 10,9 g |
| Hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 1,6 g |
Lähde: USDA FoodData Central, 2026-10-03. 100 g:ssa tuotetta.
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 113,6 g
- kuppi 250 ml 142 g
- ruokalusikka (15 ml) 8,5 g
- teelusikka (5 ml) 2,8 g
- purkki 0,5 l 284 g
- 1 kpl 4 g
Hyvä tietää: Mustat oliivit
Mustat oliivit ovat purkkiin tai säilykerasiaan pakattuja oliiveja, joiden maku on pehmeä ja hieman suolainen. Suuri osa kaupan mustista oliiveista on alun perin vihreitä hedelmiä, jotka on käsitelty lipeällä ja hapetettu mustiksi; niiden maku ja rakenne ovat tämän käsittelyn ansiosta tasaisen pehmeitä. Hyvälaatuinen oliivi on pinnaltaan ehjä ja tasavärinen, eikä sen pinnassa näy limaa tai hometta. Purkin tai säilykerasian tulisi haista neutraalilta; jos se haisee kemikaaleilta tai käyneeltä, oliiveja ei pidä käyttää. Avaamattomana säilykkeet säilyvät huoneenlämmössä pitkään, mutta avattuna oliivit kannattaa säilyttää omassa liemessään jääkaapissa ja käyttää, kunnes liemi alkaa sakeutua tai samentua, oliivien pinta muuttuu limaiseksi tai niistä tulee epämiellyttävä haju. Keittiössä mustia oliiveja käytetään salaateissa, pizzan päällä, pastaruoissa ja sellaisenaan alkupalana. Yleinen harhaluulo on, että kaikki mustat oliivit ovat käyneet suolavedessä samalla tavalla kuin perinteiset kypsytetyt oliivit; todellisuudessa monet niistä ovat läpikäyneet teollisen hapetuskäsittelyn, joka tuottaa mustan värin ilman pitkää käymisprosessia.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko mustat oliivit painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: mustat oliivit painaa noin 113,6 g.
Paljonko mustat oliivit painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: mustat oliivit painaa noin 142 g.
Paljonko mustat oliivit painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): mustat oliivit painaa noin 8,5 g.
Paljonko mustat oliivit painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): mustat oliivit painaa noin 2,8 g.
Paljonko mustat oliivit painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: mustat oliivit painaa noin 284 g.
Paljonko mustat oliivit painaa: 1 kpl?
1 kpl: mustat oliivit painaa noin 4 g.
