Salse e condimenti
Olive nere
Olive nere, in scatola o in barattolo, dal sapore delicatamente salato. Usate in insalate, pizza, piatti di pasta e come snack.
116 kcal per 100 g
Valori nutrizionali per 100 g
116 kcal
| Proteine | 0,8 g |
|---|---|
| Grassi | 10,9 g |
| Carboidrati | 6 g |
| Fibre | 1,6 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Per 100 g di prodotto.
Quanti grammi in una misura
Pesi approssimativi delle misure comuni. Il valore esatto dipende dal prodotto e da come viene riempita la misura.
- tazza da 200 ml 113,6 g
- tazza da 250 ml 142 g
- cucchiaio (15 ml) 8,5 g
- cucchiaino (5 ml) 2,8 g
- barattolo da 0,5 l 284 g
- 1 pezzo 4 g
Da sapere: Olive nere
Le olive nere sono il frutto dell'olivo raccolto quando ha raggiunto piena maturazione o sottoposto a un processo che ne scurisce la buccia, poi conservato in salamoia o in olio, in lattina o in vasetto di vetro. Al momento dell'acquisto è bene osservare il colore, che deve essere uniforme, e la consistenza della polpa, che deve risultare soda e non spugnosa; l'odore deve essere pulito, senza note di muffa o di fermentazione anomala. Al gusto risultano morbide e leggermente salate, senza asprezze. Una volta aperta la confezione, le olive vanno conservate in frigorifero, immerse nel proprio liquido di governo, e consumate entro pochi giorni. In cucina trovano impiego in insalate, sulla pizza, nei condimenti per la pasta e come semplice antipasto. Si ritiene spesso che il colore scuro delle olive nere in scatola derivi sempre dalla maturazione naturale sulla pianta. In realtà molte di esse sono olive verdi sottoposte a un processo di ossidazione che ne scurisce la buccia, colore che viene poi fissato con gluconato ferroso per uniformare la colorazione.
Domande e risposte
Quanti grammi di olive nere ci sono in tazza da 200 ml?
tazza da 200 ml di olive nere pesa circa 113,6 g.
Quanti grammi di olive nere ci sono in tazza da 250 ml?
tazza da 250 ml di olive nere pesa circa 142 g.
Quanti grammi di olive nere ci sono in cucchiaio (15 ml)?
cucchiaio (15 ml) di olive nere pesa circa 8,5 g.
Quanti grammi di olive nere ci sono in cucchiaino (5 ml)?
cucchiaino (5 ml) di olive nere pesa circa 2,8 g.
Quanti grammi di olive nere ci sono in barattolo da 0,5 l?
barattolo da 0,5 l di olive nere pesa circa 284 g.
Quanti grammi di olive nere ci sono in 1 pezzo?
1 pezzo di olive nere pesa circa 4 g.
