Hedelmät
Persikka
Persikka on mehukas kesähedelmä, jolla on mehevä hedelmäliha ja tuoksuva kuori. Sitä syödään tuoreena ja käytetään jälkiruoissa, leivonnassa ja kompoteissa.
42 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
42 kcal
| Proteiini | 0,9 g |
|---|---|
| Rasva | 0,3 g |
| Hiilihydraatit | 10,1 g |
| Ravintokuitu | 1,5 g |
Lähde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g:ssa raakaa tuotetta (USDA FDC:n mukaan).
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 130,2 g
- kuppi 250 ml 162,8 g
- ruokalusikka (15 ml) 9,8 g
- teelusikka (5 ml) 3,3 g
- purkki 0,5 l 325,5 g
- 1 kpl 150 g
Hyvä tietää: Persikka
Persikka on hedelmä, joka jatkaa kypsymistään poiminnan jälkeen. Se on niin sanottu klimakteerinen hedelmä: se tuottaa itse etyleeniä, kaasua, joka pehmentää lihaa ja kehittää aromia. Siksi kovaa persikkaa ei pidä heittää pois — anna sen levätä paperipussissa huoneenlämmössä muutama päivä, ja se pehmenee, muuttuu mehukkaammaksi ja alkaa tuoksua.
Valitse persikka nenällä, ei silmällä. Hyvä persikka tuoksuu kannan kohdalta makealle, kukkaiselle, lähes hunajaiselle. Jos tuoksua ei ole, hedelmä on vielä raaka tai jo väsynyt. Punainen poskiväri kertoo lajikkeesta, mutta kuoren pohjaväri — vihertävästä keltaiseen tai kermaiseen — kertoo kypsyydestä. Katso sitä.
Monet sanovat: kova persikka on huonolaatuinen, se ei kypsy enää. Ei! Useimmiten kova persikka on vain nuori ja tarvitsee aikaa, lämpöä ja omaa kaasuaan, vaikka liian raakana poimittu hedelmä ei aina kypsy kunnolla. Tämä väärinkäsitys johtaa virheeseen keittiössä: hedelmä laitetaan jääkaappiin suoraan kaupasta, kylmä pysäyttää kypsymisen, ja persikka jää pysyvästi jauhoiseksi eikä mehukkaaksi. Pidä se jääkaapin ulkopuolella, kunnes se antaa hieman periksi painettaessa — vasta sitten se on valmis syötäväksi tai leivottavaksi.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko persikka painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: persikka painaa noin 130,2 g.
Paljonko persikka painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: persikka painaa noin 162,8 g.
Paljonko persikka painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): persikka painaa noin 9,8 g.
Paljonko persikka painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): persikka painaa noin 3,3 g.
Paljonko persikka painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: persikka painaa noin 325,5 g.
Paljonko persikka painaa: 1 kpl?
1 kpl: persikka painaa noin 150 g.
