Fruits
Raisins de Corinthe
Petites baies séchées à la saveur riche, sucrée et acidulée, semblables à de minuscules raisins secs. Ajoutées à la pâtisserie, aux muffins et au porridge.
290 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
290 kcal
| Protéines | 3,4 g |
|---|---|
| Lipides | 0,2 g |
| Glucides | 77 g |
| Fibres | 4,4 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pour 100 g de produit séché (selon l'USDA FDC).
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 121,8 g
- tasse de 250 ml 152,2 g
- cuillère à soupe (15 ml) 9,1 g
- cuillère à café (5 ml) 3 g
- bocal de 0,5 l 304,5 g
Bon à savoir : Raisins de Corinthe
Petits et sombres, les raisins de Corinthe se reconnaissent d'abord à leur taille : minuscules, bien plus petits qu'un raisin sec ordinaire. Cette petite taille vient des grains de raisin tout aussi minuscules dont ils sont issus, séchés au soleil. Choisissez-les souples sous le doigt, jamais durs ni collés en bloc. Prenez-en une pincée dans la main : elle doit se défaire facilement, sans grumeau humide ni poussière qui reste sur les doigts. S'ils sont secs et cassants sous la dent, méfiez-vous : goûtez-en un, leur saveur sucrée-acide doit rester franche, pas plate.
On entend souvent dire que ce sont de petits raisins secs comme les autres, juste plus forts en goût, donc qu'on peut doubler la dose pour forcer le parfum. Non ! J'ai essayé, un jour, dans un cake : à la cuisson, leur goût vif a pris toute la place, au point d'écraser le beurre et la vanille. Depuis, je les utilise tels quels, en petite quantité, et je goûte la pâte avant d'en rajouter. Leur saveur vive doit parfumer le reste, jamais l'étouffer.
Questions et réponses
Combien de grammes de raisins de corinthe y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de raisins de corinthe pèse environ 121,8 g.
Combien de grammes de raisins de corinthe y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de raisins de corinthe pèse environ 152,2 g.
Combien de grammes de raisins de corinthe y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de raisins de corinthe pèse environ 9,1 g.
Combien de grammes de raisins de corinthe y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de raisins de corinthe pèse environ 3 g.
Combien de grammes de raisins de corinthe y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de raisins de corinthe pèse environ 304,5 g.
