Začini
Češnjak u prahu
Češnjak u prahu je sušeni, mljeveni češnjak. Praktična je zamjena za svježi češnjak u umacima, marinadama i mješavinama začina.
331 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
331 kcal
| Bjelančevine | 16,6 g |
|---|---|
| Masti | 0,7 g |
| Ugljikohidrati | 72,7 g |
| Vlakna | 9 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g proizvoda.
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 128,4 g
- šalica od 250 ml 160,5 g
- žlica (15 ml) 9,6 g
- žličica (5 ml) 3,2 g
- staklenka od 0,5 l 321 g
Dobro je znati: Češnjak u prahu
Češnjak u prahu nije isto što i svježi češnjak, samo sitniji i praktičniji. Sušenjem se iz režnjeva izvuče voda, pa jedna žličica u juhi zna djelovati jače nego cijeli režnjić bačen nemarno u tavu. Dobar prah prepoznaš po izgledu: sipak je, boja mu je ujednačena, bez grudica. Omiriši ga prije kupnje, ako je moguće — pravi češnjak u prahu grebe u nosu, oštro i čisto, ne miriše na prašinu. Neki kažu da je prah u kuhanju potpuno isto što i svježi češnjak, samo "u drugom obliku". Ne! Svježi češnjak u vrelom ulju miriše i ponaša se drugačije nego osušeni prah, koji lako prigori i lako postane gorak na jačoj vatri. Ta zabuna tjera kuhare da prah ubacuju rano, zajedno s lukom na početku pirjanja, i onda se čude odakle gorčina u jelu. Prah dodaj kasnije, u umake i marinade, kad vatra više nije žestoka, i češnjak će ti ostati blag i mirisan, baš kako treba. Okus će ti biti drugačiji nego sa svježim režnjevima, ali ne i lošiji — samo ga treba znati na pravom mjestu upotrijebiti.
Pitanja i odgovori
Koliko teži češnjak u prahu: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: češnjak u prahu teži otprilike 128,4 g.
Koliko teži češnjak u prahu: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: češnjak u prahu teži otprilike 160,5 g.
Koliko teži češnjak u prahu: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): češnjak u prahu teži otprilike 9,6 g.
Koliko teži češnjak u prahu: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): češnjak u prahu teži otprilike 3,2 g.
Koliko teži češnjak u prahu: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: češnjak u prahu teži otprilike 321 g.
