Krydder
Kanelstang
Tørket, rullet kanelbark som brukes hel. Tilsettes for å smaksette sirup, kompott og gløgg.
247 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
247 kcal
| Protein | 4 g |
|---|---|
| Fett | 1,2 g |
| Karbohydrater | 80,6 g |
| Kostfiber | 53,1 g |
Kilde: USDA FoodData Central (omtrentlig, basert på et lignende produkt), 2026-10-03. Per 100 g produkt.
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 105,4 g
- kopp 250 ml 131,8 g
- spiseskje (15 ml) 7,9 g
- teskje (5 ml) 2,6 g
- glass 0,5 l 263,5 g
- 1 stk. 2 g
Greit å vite: Kanelstang
Kanelstang er tørket, opprullet kanelbark som brukes hel, uten å males. Den tilsettes gjerne i sirup, kompott og gløgg for å gi aroma.
Ved kjøp bør stangen være jevnt opprullet og hel, uten store sprekker eller brudd. Fargen bør være varmbrun, og duften bør være søt og krydret straks pakken åpnes. Det lønner seg å brekke av et lite stykke og lukte på bruddflaten, der duften skal være tydelig og fyldig.
Kanelstang bør oppbevares tørt, mørkt og kjølig, helst i en lufttett beholder atskilt fra sterkt luktende krydder. Riktig oppbevart beholder den aromaen lenge etter at pakken er åpnet.
I kjøkkenet brukes stangen hel i væsker som varmes over lengre tid, som sirup, kompott og gløgg. Stangen tas ut før servering, og det er mulig å smake på væsken underveis for å avgjøre når aromaen er sterk nok.
En vanlig misforståelse er at en kanelstang som allerede er brukt én gang, er ferdig og bør kastes. En brukt stang beholder noe av aromaen og kan ofte gi smak en gang til, bare svakere enn første gang. Det lønner seg å lukte på stangen før den brukes på nytt, for å vurdere om duften fortsatt er sterk nok.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier kanelstang: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: kanelstang veier omtrent 105,4 g.
Hvor mye veier kanelstang: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: kanelstang veier omtrent 131,8 g.
Hvor mye veier kanelstang: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): kanelstang veier omtrent 7,9 g.
Hvor mye veier kanelstang: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): kanelstang veier omtrent 2,6 g.
Hvor mye veier kanelstang: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: kanelstang veier omtrent 263,5 g.
Hvor mye veier kanelstang: 1 stk.?
1 stk.: kanelstang veier omtrent 2 g.
