Especias
Canela en rama
Corteza de canela seca y enrollada que se usa entera. Se añade para dar sabor a jarabes, compotas y vino caliente especiado.
247 kcal por 100 g
Información nutricional por 100 g
247 kcal
| Proteínas | 4 g |
|---|---|
| Grasas | 1,2 g |
| Carbohidratos | 80,6 g |
| Fibra | 53,1 g |
Fuente: USDA FoodData Central (aproximado, según un producto similar), 2026-10-03. Por 100 g de producto.
Cuántos gramos hay en una medida
Pesos aproximados de medidas habituales. El valor exacto depende del producto y de cómo se llene.
- vaso de 200 ml 105,4 g
- vaso de 250 ml 131,8 g
- cucharada (15 ml) 7,9 g
- cucharadita (5 ml) 2,6 g
- tarro de 0,5 l 263,5 g
- 1 unidad 2 g
Conviene saber: Canela en rama
La canela en rama es corteza, nada más. Al secarse se enrosca sobre sí misma, capa sobre capa, como un pergamino viejo; en las variedades más finas esas capas se acomodan a mano, una dentro de otra, hasta formar ese tubo delgado que conoces.
Elígela por el olor: debe golpearte dulce y cálido en cuanto acercas la nariz, sin notas a polvo ni a humedad. El color importa menos de lo que parece: varía según el origen, así que no te fíes solo de eso. Tócala también: la rama buena está seca y firme, ni blanda ni correosa.
Algunos dicen que da igual echarla entera o molida, que el sabor es el mismo. No es verdad. Entera, suelta su aroma poco a poco mientras hierve en el sirope o en el vino caliente, y vas notando cómo crece su aroma hasta que decides retirarla. Molida, el golpe llega de una vez, fuerte, y el líquido se enturbia enseguida.
De ahí viene el error de dejar la rama todo el tiempo de cocción pensando que «cuanto más, mejor». Mejor prueba el líquido de vez en cuando: en cuanto la canela manda sobre lo demás, saca la rama.
Preguntas y respuestas
¿Cuántos gramos de canela en rama hay en vaso de 200 ml?
vaso de 200 ml de canela en rama pesa unos 105,4 g.
¿Cuántos gramos de canela en rama hay en vaso de 250 ml?
vaso de 250 ml de canela en rama pesa unos 131,8 g.
¿Cuántos gramos de canela en rama hay en cucharada (15 ml)?
cucharada (15 ml) de canela en rama pesa unos 7,9 g.
¿Cuántos gramos de canela en rama hay en cucharadita (5 ml)?
cucharadita (5 ml) de canela en rama pesa unos 2,6 g.
¿Cuántos gramos de canela en rama hay en tarro de 0,5 l?
tarro de 0,5 l de canela en rama pesa unos 263,5 g.
¿Cuántos gramos de canela en rama hay en 1 unidad?
1 unidad de canela en rama pesa unos 2 g.
