Krydder
Karve
Karvefrø har en særegen krydret aroma med en lett bitterhet. De tilsettes i brød, surkål, ost og kjøttretter.
333 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
333 kcal
| Protein | 19,8 g |
|---|---|
| Fett | 14,6 g |
| Karbohydrater | 49,9 g |
| Kostfiber | 38 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g rått produkt (ifølge USDA FDC).
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 88 g
- kopp 250 ml 110 g
- spiseskje (15 ml) 6,6 g
- teskje (5 ml) 2,2 g
- glass 0,5 l 220 g
Greit å vite: Karve
Karve er frøene fra en toårig plante i skjermplantefamilien, og de kjennetegnes av en markert, krydret aroma med et snev av bitterhet. Frøene er avlange og lett buede, brunlige med lysere striper. Ved kjøp bør de ha en frisk, tydelig duft; frø som lukter svakt eller muggent, bør unngås. God karve smaker varmt og noe skarpt, uten harske eller beske toner utover den naturlige bitterheten. Frøene oppbevares tørt og mørkt i en tett lukket beholder, aller helst hele, siden malt karve mister aroma raskere. I kjøkkenet brukes karve i brød, særlig rugbrød, i surkål, i enkelte oster og i kjøttretter, gjerne med svinekjøtt og kål. Hele frø ristes gjerne lett i tørr panne før bruk, slik at aromaen trer tydeligere frem. En vanlig misforståelse er å forveksle karve med spisskummen, som er en annen plante med en kraftigere, jordaktigere smak. De to kommer fra ulike arter og gir svært forskjellig resultat i matlagingen, selv om frøene kan ligne noe på hverandre i form.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier karve: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: karve veier omtrent 88 g.
Hvor mye veier karve: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: karve veier omtrent 110 g.
Hvor mye veier karve: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): karve veier omtrent 6,6 g.
Hvor mye veier karve: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): karve veier omtrent 2,2 g.
Hvor mye veier karve: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: karve veier omtrent 220 g.
