Začimbe
Kumina
Kumina ima izrazito začinjeno aromo z rahlo grenkobo. Dodajamo jo v kruh, kislo zelje, sir in mesne jedi.
333 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
333 kcal
| Beljakovine | 19,8 g |
|---|---|
| Maščobe | 14,6 g |
| Ogljikovi hidrati | 49,9 g |
| Vlaknine | 38 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g surovega izdelka (po podatkih USDA FDC).
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 88 g
- skodelica 250 ml 110 g
- žlica (15 ml) 6,6 g
- žlička (5 ml) 2,2 g
- kozarec 0,5 l 220 g
Dobro je vedeti: Kumina
Kumina je seme rastline z izrazitim pikantnim vonjem in rahlo grenkim priokusom. Zrna so drobna, podolgovata in rahlo ukrivljena, rjave barve z vzdolžnimi svetlejšimi progami. Kakovostna kumina ima izrazit, topel vonj; če je vonj šibek ali skoraj neopazen, so zrna verjetno izgubila aromo. Shranjuje se v tesno zaprti posodi, na suhem in temnem mestu, saj svetloba in vlaga pospešita izgubo arome. Cela zrna aromo ohranijo dlje kot zmleta, zato je priporočljivo kupovati manjše količine in jih mleti ali drobiti sproti. V kuhinji se kumina uporablja za kruh, kislo zelje, sire in mesne jedi. Pogosto jo zamenjujejo z rimsko kumino, čeprav gre za povsem različni rastlini z različnim vonjem in okusom: kumina ima izrazit, topel vonj, rimska kumina pa bolj zemeljski in nekoliko ostrejši vonj. Zato je pri nakupu smiselno zrna povonjati, saj se tako najhitreje prepričamo, za katero začimbo dejansko gre.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta kumina: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: kumina tehta približno 88 g.
Koliko tehta kumina: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: kumina tehta približno 110 g.
Koliko tehta kumina: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): kumina tehta približno 6,6 g.
Koliko tehta kumina: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): kumina tehta približno 2,2 g.
Koliko tehta kumina: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: kumina tehta približno 220 g.
