Začimbe
Lovorov list
Lovorov list je posušen dišeč list, ki ga dodajamo juham, jušnim osnovam in marinadam. Jedem daje subtilno, začinjeno aromo.
313 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
313 kcal
| Beljakovine | 7,6 g |
|---|---|
| Maščobe | 8,4 g |
| Ogljikovi hidrati | 75 g |
| Vlaknine | 26,3 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g izdelka.
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 24,4 g
- skodelica 250 ml 30,5 g
- žlica (15 ml) 1,8 g
- žlička (5 ml) 0,6 g
- kozarec 0,5 l 61 g
- 1 kos 0,2 g
Dobro je vedeti: Lovorov list
Lovorov list je posušen list lovorja, ki se uporablja za aromatiziranje juh, enolončnic, omak in marinad. Kakovosten list je sivozelene barve, brez rjavih ali izrazito zlomljenih delov, in ima izrazit, rahlo grenkljat vonj. Listi, ki so povsem brez vonja, so verjetno izgubili večino aromatičnih snovi in za kuhanje niso primerni. Hrani se v tesno zaprti posodi, na suhem in temnem mestu, saj svetloba in vlaga pospešujeta izgubo arome. Pri kuhanju se list doda cel na začetku priprave, da med dolgim kuhanjem postopoma oddaja aromo, ob koncu pa se iz jedi odstrani. Zdrobljen list odda še močnejšo aromo, vendar se takrat drobci težko odstranijo iz jedi, zato ga v tem primeru pogosto damo v vrečko ali zavitek iz gaze. Pogosta napaka je prepričanje, da je lovorov list strupen, če ga pojemo. V resnici ni strupen, je pa zaradi toge strukture in ostrih robov neprijeten za žvečenje in lahko povzroči praskanje v grlu, zato ga je bolje odstraniti iz jedi, preden je ta postrežena.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta lovorov list: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: lovorov list tehta približno 24,4 g.
Koliko tehta lovorov list: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: lovorov list tehta približno 30,5 g.
Koliko tehta lovorov list: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): lovorov list tehta približno 1,8 g.
Koliko tehta lovorov list: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): lovorov list tehta približno 0,6 g.
Koliko tehta lovorov list: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: lovorov list tehta približno 61 g.
Koliko tehta lovorov list: 1 kos?
1 kos: lovorov list tehta približno 0,2 g.
