Спеції
Лавровий лист
Лавровий лист — сушений ароматний лист, який кладуть у супи, бульйони та маринади. Додає стравам легкого пряного аромату.
313 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
313 ккал
| Білки | 7,6 г |
|---|---|
| Жири | 8,4 г |
| Вуглеводи | 75 г |
| Клітковина | 26,3 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 24,4 г
- склянка 250 мл 30,5 г
- столова ложка (15 мл) 1,8 г
- чайна ложка (5 мл) 0,6 г
- банка 0,5 л 61 г
- 1 штука 0,2 г
Корисно знати: Лавровий лист
Лавровий лист — пряність, яка працює повільно. Ви кладете його в каструлю не заради миттєвого запаху, а тому, що йому потрібен час: у гарячій воді чи бульйоні ефірні олії поступово виходять з листка й розчиняються в рідині. Тому лист, кинутий за хвилину до вимкнення плити, — це майже марна дія.
Обирайте лист виражено оливково-зеленого кольору, не сірий, не блідий і не бурий. Тьмяний, сіруватий відтінок — ознака того, що лист давно лежить і встиг втратити олії разом із ароматом. Понюхайте: справжній лавровий лист пахне трохи гострувато, з деревною ноткою, а не пилом.
Дехто каже: чим більше лаврового листа покласти, тим ароматнішою вийде страва. Ні! Це не спеція, яку можна сипати жменями. Забагато листя — і смак стає гірким, важким, він перебиває смак м'яса чи овочів замість того, щоб їх підкреслити.
Ця помилкова думка призводить до звичної кухонної біди: людина кладе занадто багато листків "про запас", довго варить, а потім дивується, чому бульйон гіркий і важкий. Лавровий лист любить міру й терпіння, а не кількість.
Питання та відповіді
Скільки грамів лавровий лист у склянка 200 мл?
склянка 200 мл лавровий лист важить приблизно 24,4 г.
Скільки грамів лавровий лист у склянка 250 мл?
склянка 250 мл лавровий лист важить приблизно 30,5 г.
Скільки грамів лавровий лист у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) лавровий лист важить приблизно 1,8 г.
Скільки грамів лавровий лист у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) лавровий лист важить приблизно 0,6 г.
Скільки грамів лавровий лист у банка 0,5 л?
банка 0,5 л лавровий лист важить приблизно 61 г.
Скільки грамів лавровий лист у 1 штука?
1 штука лавровий лист важить приблизно 0,2 г.
