Спеції
Майоран
Майоран — ароматна трава з м'яким, злегка гірким смаком, схожа на орегано. Використовують у м'ясних стравах, ковбасах та овочевих супах.
271 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
271 ккал
| Білки | 12,7 г |
|---|---|
| Жири | 7 г |
| Вуглеводи | 60,6 г |
| Клітковина | 40,3 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г сушеного продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 23,6 г
- склянка 250 мл 29,5 г
- столова ложка (15 мл) 1,8 г
- чайна ложка (5 мл) 0,6 г
- банка 0,5 л 59 г
Корисно знати: Майоран
Майоран — приправа тиха, не крикуча. Це не орегано, хоч родичі близькі, і плутати їх не варто. Майоран м'якший, тепліший, трохи солодкуватий, з нотками, що нагадують камфору й квіти одночасно. Саме тому його кладуть наприкінці готування або взагалі в готову страву — тепло швидко забирає його аромат, і якщо кип'ятити майоран довго, залишиться сама гіркота без запаху.
Обирайте його на нюх. Візьміть щіпку сушеного листя, розітріть між пальцями — запах має бути яскравим одразу, без затримки. Якщо нюхаєте і нічого не відчуваєте — приправа стара, лежала і вивітрилась. Колір теж підказка: свіжий майоран сіро-зелений, а не бурий і не пилюка.
Дехто каже: майоран і орегано — це те саме, можна міняти одне на інше без різниці. Ні! Орегано гострий, землистий, витримує довге тушкування. Майоран делікатний, боїться жару. Ця помилка на кухні виглядає так: людина сипле майоран у борщ на початку варіння, як орегано в томатний соус, і дивується, чому страва пахне пилом, а не травами. Додавайте його в кінці — і аромат залишиться живим.
Питання та відповіді
Скільки грамів майоран у склянка 200 мл?
склянка 200 мл майоран важить приблизно 23,6 г.
Скільки грамів майоран у склянка 250 мл?
склянка 250 мл майоран важить приблизно 29,5 г.
Скільки грамів майоран у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) майоран важить приблизно 1,8 г.
Скільки грамів майоран у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) майоран важить приблизно 0,6 г.
Скільки грамів майоран у банка 0,5 л?
банка 0,5 л майоран важить приблизно 59 г.
