Fűszerek
Majoránna
A majoránna aromás fűszernövény, enyhén kesernyés ízű, hasonló az oreganóhoz. Húsételekhez, kolbászokhoz és zöldséglevesekhez használják.
271 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
271 kcal
| Fehérje | 12,7 g |
|---|---|
| Zsír | 7 g |
| Szénhidrát | 60,6 g |
| Rost | 40,3 g |
Forrás: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g szárított termékben (az USDA FDC szerint).
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 200 ml-es csésze 23,6 g
- 250 ml-es csésze 29,5 g
- evőkanál (15 ml) 1,8 g
- teáskanál (5 ml) 0,6 g
- 0,5 l-es befőttesüveg 59 g
Jó tudni: Majoránna
A majoránna aromás fűszernövény, enyhén kesernyés, finom ízű, megjelenésében és illatában az oregánóhoz hasonló, vele rokon faj. Levelét szárítva használják, elsősorban húsételekben, kolbászokban és zöldségalapú levesekben. A jó minőségű szárított majoránna szürkészöld színű, levelei törékenyek, illata friss és fűszeres. Ha a levelek elszíneződtek, vagy az illat gyenge, a fűszer már régebbi, és ízhatása is enyhébb. Száraz, sötét helyen, légmentesen zárható edényben tartva a majoránna hónapokig megőrzi aromáját; fénytől és nedvességtől érdemes óvni. A fűszert célszerű a főzés végén az ételhez adni, mert hosszas hőkezelés során illóolajai elillannak, és íze veszít erejéből. Gyakori feltételezés, hogy a majoránna és az oregánó azonos fűszer, és ha egy az egyben helyettesíted egymással a kettőt, az étel íze nem változik. Ez nem igaz, mert a majoránna íze lágyabb és édesebb, az oregánó pedig erőteljesebb, csípősebb aromát ad az ételnek. 100 gramm szárított majoránna 271 kalóriát, 12,66 gramm fehérjét, 7,04 gramm zsírt és 60,56 gramm szénhidrátot tartalmaz, nyers, boltban kapható állapotban.
Kérdések és válaszok
Majoránna — 200 ml-es csésze: hány gramm?
Majoránna — 200 ml-es csésze: körülbelül 23,6 g.
Majoránna — 250 ml-es csésze: hány gramm?
Majoránna — 250 ml-es csésze: körülbelül 29,5 g.
Majoránna — evőkanál (15 ml): hány gramm?
Majoránna — evőkanál (15 ml): körülbelül 1,8 g.
Majoránna — teáskanál (5 ml): hány gramm?
Majoránna — teáskanál (5 ml): körülbelül 0,6 g.
Majoránna — 0,5 l-es befőttesüveg: hány gramm?
Majoránna — 0,5 l-es befőttesüveg: körülbelül 59 g.
