Przyprawy
Majeranek
Majeranek to aromatyczne ziele o łagodnym, lekko gorzkawym smaku podobnym do oregano. Używany do dań mięsnych, kiełbas i zup warzywnych.
271 kcal na 100 g
Wartości odżywcze na 100 g
271 kcal
| Białko | 12,7 g |
|---|---|
| Tłuszcz | 7 g |
| Węglowodany | 60,6 g |
| Błonnik | 40,3 g |
Źródło: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu suszonego (wg USDA FDC).
Ile gramów waży jedna miara
Przybliżona waga w popularnych miarach. Dokładna wartość zależy od produktu i od tego, jak ciasno wypełniono miarę.
- szklanka 200 ml 23,6 g
- szklanka 250 ml 29,5 g
- łyżka (15 ml) 1,8 g
- łyżeczka (5 ml) 0,6 g
- słoik 0,5 l 59 g
Warto wiedzieć: Majeranek
Majeranek to aromatyczna roślina przyprawowa, której suszone listki mają łagodny, lekko gorzkawy smak i zapach przypominający oregano. Wykorzystuje się go w daniach mięsnych, w produkcji kiełbas oraz w zupach warzywnych, zwłaszcza ziemniaczanych i grochowych.
Dobry majeranek ma wyraźny, korzenny zapach, który staje się jeszcze silniejszy po potarciu listków między palcami lub podczas podgrzewania w potrawie. Jeśli przyprawa ma słaby zapach, przypominający siano, oznacza to, że straciła świeżość i nie warto jej kupować.
Majeranek należy przechowywać w szczelnie zamkniętym, nieprzezroczystym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i wilgoci – te czynniki przyspieszają utratę aromatu. Dodaje się go pod koniec gotowania, aby zachować jak najwięcej lotnych olejków eterycznych odpowiedzialnych za zapach.
Częstym błędem jest dodawanie majeranku do potrawy w dużych ilościach, w przekonaniu, że im więcej przyprawy, tym lepszy efekt. W rzeczywistości nadmiar majeranku wprowadza wyraźną, nieprzyjemną gorycz, która dominuje nad innymi smakami dania.
Pytania i odpowiedzi
Ile waży majeranek: szklanka 200 ml?
Szklanka 200 ml: majeranek waży około 23,6 g.
Ile waży majeranek: szklanka 250 ml?
Szklanka 250 ml: majeranek waży około 29,5 g.
Ile waży majeranek: łyżka (15 ml)?
Łyżka (15 ml): majeranek waży około 1,8 g.
Ile waży majeranek: łyżeczka (5 ml)?
Łyżeczka (5 ml): majeranek waży około 0,6 g.
Ile waży majeranek: słoik 0,5 l?
Słoik 0,5 l: majeranek waży około 59 g.
