Gewürze
Majoran
Majoran ist ein aromatisches Kraut mit mildem, leicht bitterem Geschmack ähnlich Oregano. Es wird in Fleischgerichten, Wurstwaren und Gemüsesuppen verwendet.
271 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
271 kcal
| Eiweiß | 12,7 g |
|---|---|
| Fett | 7 g |
| Kohlenhydrate | 60,6 g |
| Ballaststoffe | 40,3 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g getrocknetes Produkt (laut USDA FDC).
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 23,6 g
- Tasse 250 ml 29,5 g
- Esslöffel (15 ml) 1,8 g
- Teelöffel (5 ml) 0,6 g
- 0,5-l-Glas 59 g
Gut zu wissen: Majoran
Majoran, mein Freund, ist kein Oregano, auch wenn beide aus derselben Familie stammen. Sein Aroma sitzt in den Blättern. Reib sie warm zwischen den Fingern, dann riechst du, was er kann. Kommt ein süßlich-warmer, harziger Duft, mit einem Hauch Kampfer im Hintergrund, ist er gut. Riecht er nach Heu und sonst nichts, lass die Finger davon, er ist alt und hat seine Seele verloren. Die Farbe verrät dir viel: ein sattes Graugrün, keine braunen, verblassten Reste.
Manche sagen, Majoran gehöre nur zur Gänsebratenfüllung, sonst nirgendwohin. Nein! Er gehört in jede Suppe mit Kartoffeln, in jeden Eintopf mit Bohnen, in jede Wurstmischung, die Wärme braucht. Wer ihn nur einmal im Jahr aus der Schublade holt, lässt ihn sein Aroma verlieren, und ein solcher Majoran riecht nach Staub, nicht nach Kraut. Das ist der Fehler: man würzt großzügig damit, weil man denkt, mehr gleicht die fehlende Kraft aus, und schüttet am Ende einen ganzen Löffel in den Topf, ohne vorher zu prüfen, was da überhaupt noch drin ist. Reib die Blätter immer erst in der Hand, bevor sie in den Topf wandern. Riecht das Glas warm und harzig, greif zu. Riecht es nach nichts, kauf ein frisches, kleines Glas, statt aus Gewohnheit das alte weiterzuschleppen.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm majoran sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml majoran wiegt etwa 23,6 g.
Wie viel Gramm majoran sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml majoran wiegt etwa 29,5 g.
Wie viel Gramm majoran sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) majoran wiegt etwa 1,8 g.
Wie viel Gramm majoran sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) majoran wiegt etwa 0,6 g.
Wie viel Gramm majoran sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas majoran wiegt etwa 59 g.
