スパイス
キャラウェイシード
キャラウェイシードは、独特の香りとわずかな苦みを持つ香辛料です。パン、ザワークラウト、チーズ、肉料理に加えられます。
333 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
333 kcal
| たんぱく質 | 19.8 g |
|---|---|
| 脂質 | 14.6 g |
| 炭水化物 | 49.9 g |
| 食物繊維 | 38 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり（生、USDA FDC調べ）。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 88 g
- カップ（250 ml） 110 g
- 大さじ（15 ml） 6.6 g
- 小さじ（5 ml） 2.2 g
- 瓶（0.5 L） 220 g
知っておきたいこと：キャラウェイシード
キャラウェイシードは、独特の香りとほのかな苦みを持つ香辛料です。選ぶ際は、粒がそろって乾燥しており、折れた粒や粉状のくずが少ないものを目安にします。香りが強く立つものほど新鮮である傾向があります。保存は直射日光を避け、密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に置きます。長期間保存すると香りが弱くなるため、使い切れる量を用意することが望まれます。使用する際はそのまま加えるほか、挽いて粉末にしたり、軽く炒ってから使ったりする方法もあり、いずれも香りを引き立てます。パンやザワークラウト、チーズ、肉料理などに広く用いられ、特にライ麦パンでは欠かせない香辛料として知られています。なお、キャラウェイはクミンと見た目が似ているため混同されることがありますが、両者は別の植物であり、香りや風味も異なります。購入の際には名称を確認し、目的に合った方を選ぶことが大切です。
よくある質問
キャラウェイシードはカップ（200 ml）で何グラム？
キャラウェイシードはカップ（200 ml）で約88 gです。
キャラウェイシードはカップ（250 ml）で何グラム？
キャラウェイシードはカップ（250 ml）で約110 gです。
キャラウェイシードは大さじ（15 ml）で何グラム？
キャラウェイシードは大さじ（15 ml）で約6.6 gです。
キャラウェイシードは小さじ（5 ml）で何グラム？
キャラウェイシードは小さじ（5 ml）で約2.2 gです。
キャラウェイシードは瓶（0.5 l）で何グラム？
キャラウェイシードは瓶（0.5 L）で約220 gです。
