Спеції
Кмин звичайний
Кмин — насіння з характерним пряним ароматом і легкою гіркуватістю. Додають у хліб, квашену капусту, сири та м'ясні страви.
333 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
333 ккал
| Білки | 19,8 г |
|---|---|
| Жири | 14,6 г |
| Вуглеводи | 49,9 г |
| Клітковина | 38 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г сирого продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 88 г
- склянка 250 мл 110 г
- столова ложка (15 мл) 6,6 г
- чайна ложка (5 мл) 2,2 г
- банка 0,5 л 220 г
Корисно знати: Кмин звичайний
Кмин звичайний — спеція маленька, а характер має гучний. Візьміть кілька зернят у долоню, розітріть — і одразу відчуєте той теплий, трохи гіркуватий, злегка анісовий запах. Якщо запаху майже немає — приправа стара, вивітрилась, смаку від неї небагато. Добрий кмин на вигляд рівний, темно-коричневий, без сірого нальоту і без пилу на дні пакетика.
Кмин любить, коли його прогрівають на сухій сковороді перед тим, як додати в страву. Тепло розкриває ефірні олії, і аромат стає повнішим, глибшим. Тому мудрі господині завжди кидають кмин у розігріту олію чи на суху пательню першим, а вже потім — цибулю й інше.
Дехто каже: кмин і зіра (кумін) — це одне й те саме, просто різні назви. Ні! Це різні рослини, з різним смаком і запахом, і плутати їх не варто. Ця помилка призводить до того, що людина купує не той продукт, кладе його в хліб чи в капусту — і дивується, чому смак вийшов не той, що очікувала. Пробуйте, нюхайте, порівнюйте — і кмин ніколи вас не підведе.
Питання та відповіді
Скільки грамів кмин звичайний у склянка 200 мл?
склянка 200 мл кмин звичайний важить приблизно 88 г.
Скільки грамів кмин звичайний у склянка 250 мл?
склянка 250 мл кмин звичайний важить приблизно 110 г.
Скільки грамів кмин звичайний у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) кмин звичайний важить приблизно 6,6 г.
Скільки грамів кмин звичайний у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) кмин звичайний важить приблизно 2,2 г.
Скільки грамів кмин звичайний у банка 0,5 л?
банка 0,5 л кмин звичайний важить приблизно 220 г.
