Krydder
Karripulver
Karripulver er en krydderblanding som inneholder gurkemeie og koriander. Det brukes i indisk- og asiatiskinspirerte retter.
325 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
325 kcal
| Protein | 14,3 g |
|---|---|
| Fett | 14 g |
| Karbohydrater | 55,8 g |
| Kostfiber | 53,2 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 83,2 g
- kopp 250 ml 104 g
- spiseskje (15 ml) 6,2 g
- teskje (5 ml) 2,1 g
- glass 0,5 l 208 g
Greit å vite: Karripulver
Du tror karripulver er ett krydder. Nei! Det er en blanding — gurkemeie gir fargen, koriander og andre krydder gir dybden. Hver boks er sammensatt forskjellig, og det er nettopp styrken ved den.
Kjøp etter nesen, ikke etter navnet. Åpne lokket og lukt. God karri lukter varmt, jordaktig, litt bittert av gurkemeie, med et snev av sitrus og blomster fra koriander. Lukter det bare støv eller ingenting, har pulveret stått for lenge.
Fargen skal være dyp, varm gul-oransje, ikke grå eller blek. En blek farge kan bety at pulveret er gammelt, men kan også skyldes at blandingen inneholder lite gurkemeie fra start.
Noen sier karripulver kan strøs rett i den varme stekepannen som salt. Nei! Krydderblandingen trenger fett og varme for å åpne seg, men brenner den, blir den besk og bitter. Denne misforståelsen fører til den klassiske feilen: folk kaster pulveret rett på den tørre, glovarme stekepannen og lurer på hvorfor karriretten smaker brent og flat. Rør det heller inn i litt olje eller smør på middels varme, la det syde kort, og tilsett resten av ingrediensene.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier karripulver: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: karripulver veier omtrent 83,2 g.
Hvor mye veier karripulver: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: karripulver veier omtrent 104 g.
Hvor mye veier karripulver: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): karripulver veier omtrent 6,2 g.
Hvor mye veier karripulver: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): karripulver veier omtrent 2,1 g.
Hvor mye veier karripulver: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: karripulver veier omtrent 208 g.
