Спеції
Каррі
Каррі — суміш кількох спецій із куркумою, коріандром та іншими прянощами. Використовують для страв індійської та азійської кухні.
325 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
325 ккал
| Білки | 14,3 г |
|---|---|
| Жири | 14 г |
| Вуглеводи | 55,8 г |
| Клітковина | 53,2 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 83,2 г
- склянка 250 мл 104 г
- столова ложка (15 мл) 6,2 г
- чайна ложка (5 мл) 2,1 г
- банка 0,5 л 208 г
Корисно знати: Каррі
Каррі — це не одна пряність, а суміш, і саме тому вона так по-різному пахне в різних банках. До неї входять куркума, коріандр, кумін, перець, іноді пажитник — і кожен виробник змішує свій набір. Тому питати "скільки покласти каррі за рецептом" марно: спочатку понюхайте те, що у вас у руках.
Обирайте каррі за кольором і запахом. Колір буває різний — жовтий, оранжевий, коричнюватий, залежно від суміші. Головне, щоб він був насичений і рівний, а сам порошок — сипкий, без грудок. Понюхайте: гострий, теплий, трохи гіркуватий дух — добре. Якщо пахне пилом або взагалі ледь чутно — прянощі вивітрилися, толку з них небагато.
Дехто каже: каррі — це трава чи листок, окрема рослина така росте. Ні! Є дерево каррі — його листя часто додають до південноіндійських страв, але порошок, який ви купуєте в магазині як "каррі", до цього дерева стосунку не має.
Люди часто кидають каррі в страву на початку готування разом з іншими спеціями і не прогрівають його в олії. А спробуйте інакше: киньте порошок у розігріту олію на хвилину перед тим, як додати овочі чи м'ясо. Аромат одразу стає яскравішим, глибшим, ніж коли просто сипнути каррі в готову страву наприкінці. Різницю в смаку відчуєте з першої ж ложки.
Питання та відповіді
Скільки грамів каррі у склянка 200 мл?
склянка 200 мл каррі важить приблизно 83,2 г.
Скільки грамів каррі у склянка 250 мл?
склянка 250 мл каррі важить приблизно 104 г.
Скільки грамів каррі у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) каррі важить приблизно 6,2 г.
Скільки грамів каррі у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) каррі важить приблизно 2,1 г.
Скільки грамів каррі у банка 0,5 л?
банка 0,5 л каррі важить приблизно 208 г.
