Gewürze
Currypulver
Currypulver ist eine Gewürzmischung mit Kurkuma und Koriander. Es wird in indisch und asiatisch angehauchten Gerichten verwendet.
325 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
325 kcal
| Eiweiß | 14,3 g |
|---|---|
| Fett | 14 g |
| Kohlenhydrate | 55,8 g |
| Ballaststoffe | 53,2 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 83,2 g
- Tasse 250 ml 104 g
- Esslöffel (15 ml) 6,2 g
- Teelöffel (5 ml) 2,1 g
- 0,5-l-Glas 208 g
Gut zu wissen: Currypulver
Komm her, lass uns über Currypulver reden. Das ist keine einzelne Gewürzpflanze, sondern eine Mischung – Kurkuma, Koriander und andere Gewürze, zusammen gemahlen. Riech an verschiedenen Sorten, und du merkst: kein Currypulver ist wie das andere. Es gibt nicht das eine richtige.
Wie wählt man es aus? Mit der Nase, nicht mit den Augen. Riech daran. Die Mischung muss warm duften, nach mehreren Noten gleichzeitig, nicht nach einer einzigen Sache. Riecht es nach nichts, ist es alt, wirf es weg. Die Farbe soll satt sein, nicht stumpf und grau – das sieht nach frischer Ware aus.
Manche Leute sagen: Currypulver, das ist einfach eine Gewürzpflanze, die man nur noch mahlen muss. Nein! Nimm das Glas in die Hand, schau auf die Zutatenliste – da stehen viele Namen, nicht einer. Das ist Handwerk, fertig komponiert aus vielen Zutaten.
Und aus diesem Irrtum kommt der Fehler in der Küche: Leute streuen das Pulver roh in den Topf, so wie es aus dem Glas kommt – es riecht dann flach und stumpf, nicht rund. Röste die Mischung kurz in Fett an, dann öffnen sich die Aromen erst richtig.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm currypulver sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml currypulver wiegt etwa 83,2 g.
Wie viel Gramm currypulver sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml currypulver wiegt etwa 104 g.
Wie viel Gramm currypulver sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) currypulver wiegt etwa 6,2 g.
Wie viel Gramm currypulver sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) currypulver wiegt etwa 2,1 g.
Wie viel Gramm currypulver sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas currypulver wiegt etwa 208 g.
