スパイス
カレー粉
カレー粉はターメリックやコリアンダーなどのスパイスを混ぜ合わせたものです。インド風やアジア風の料理に使われます。
325 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
325 kcal
| たんぱく質 | 14.3 g |
|---|---|
| 脂質 | 14 g |
| 炭水化物 | 55.8 g |
| 食物繊維 | 53.2 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 83.2 g
- カップ（250 ml） 104 g
- 大さじ（15 ml） 6.2 g
- 小さじ（5 ml） 2.1 g
- 瓶（0.5 L） 208 g
知っておきたいこと：カレー粉
カレー粉は、ウコン(ターメリック)やコリアンダーなど複数の香辛料を混ぜ合わせた調合スパイスです。インド料理やアジア各国の料理に広く用いられます。選ぶ際は、色が鮮やかな黄色から茶色であり、香りがしっかりと立つものが良いとされます。香りが失われ、粉がくすんだ色になっているものは避けるべきです。保存は、湿気や直射日光を避け、密閉容器に入れて冷暗所に置きます。開封後は香りが徐々に弱まるため、早めに使い切ることが望ましいです。調理には、カレーだけでなく、スープや炒め物、肉や野菜の下味づけなど幅広く利用できます。よくある誤解として、カレー粉はすべて同じ味であると考えられがちですが、実際には配合される香辛料の種類や比率によって、辛味や風味の強さは製品ごとに大きく異なります。そのため、料理に応じて適した種類を選ぶことが推奨されます。
よくある質問
カレー粉はカップ（200 ml）で何グラム？
カレー粉はカップ（200 ml）で約83.2 gです。
カレー粉はカップ（250 ml）で何グラム？
カレー粉はカップ（250 ml）で約104 gです。
カレー粉は大さじ（15 ml）で何グラム？
カレー粉は大さじ（15 ml）で約6.2 gです。
カレー粉は小さじ（5 ml）で何グラム？
カレー粉は小さじ（5 ml）で約2.1 gです。
カレー粉は瓶（0.5 l）で何グラム？
カレー粉は瓶（0.5 L）で約208 gです。
