Especiarias
Curry em pó
O curry em pó é uma mistura de especiarias que inclui açafrão-da-terra e coentro. É usado em pratos ao estilo indiano e asiático.
325 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
325 kcal
| Proteínas | 14,3 g |
|---|---|
| Gorduras | 14 g |
| Carboidratos | 55,8 g |
| Fibra | 53,2 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto.
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 83,2 g
- copo de 250 ml 104 g
- colher de sopa (15 ml) 6,2 g
- colher de chá (5 ml) 2,1 g
- frasco de 0,5 l 208 g
Bom saber: Curry em pó
Vou contar uma coisa sobre o curry em pó: ele não é uma especiaria, é um bando delas convivendo na mesma lata. Cúrcuma, coentro e companhia — cada uma traz sua parte, e juntas formam aquele pó que cheira a cozinha de verdade. Por isso ele não tem gosto único; tem camadas, e isso é bom.
Para escolher, esqueça a cor bonita do pote. Sinta o aroma lá dentro. Se o cheiro for forte, quase picante no nariz, está fresco. Se cheirar a pó parado, a nada, já perdeu a alma — jogue fora, por mais barato que tenha sido.
Tem gente que diz: "curry em pó é um tempero indiano tradicional, toda receita da Índia leva". Não! Entre na cozinha de uma casa indiana de verdade e você sente outra coisa: o cominho estourando na panela, a cúrcuma tingindo o óleo, cada prato com seu próprio cheiro, diferente do vizinho. O curry em pó é uma invenção de prateleira de supermercado ocidental, mistura pronta para quem cozinha longe da Índia.
E esse engano custa caro na panela: quem acredita nisso usa o pó pronto em tudo, sem pensar, e a comida fica sempre com o mesmo gosto — repetitivo, sem a variedade que um tempero pensado para cada prato poderia dar.
Perguntas e respostas
Curry em pó — copo de 200 ml: quanto pesa?
Curry em pó — copo de 200 ml: cerca de 83,2 g.
Curry em pó — copo de 250 ml: quanto pesa?
Curry em pó — copo de 250 ml: cerca de 104 g.
Curry em pó — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Curry em pó — colher de sopa (15 ml): cerca de 6,2 g.
Curry em pó — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Curry em pó — colher de chá (5 ml): cerca de 2,1 g.
Curry em pó — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Curry em pó — frasco de 0,5 l: cerca de 208 g.
