Annet
Tamarind
Tamarind er en søt-sur frukt fra et tropisk tre, solgt som pasta eller konsentrat. Den tilsettes i sauser, marinader og drikker for en syrlig note.
239 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
239 kcal
| Protein | 2,8 g |
|---|---|
| Fett | 0,6 g |
| Karbohydrater | 62,5 g |
| Kostfiber | 5,1 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g rått produkt (ifølge USDA FDC).
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 101,4 g
- kopp 250 ml 126,8 g
- spiseskje (15 ml) 7,6 g
- teskje (5 ml) 2,5 g
- glass 0,5 l 253,5 g
- 1 stk. 2 g
Greit å vite: Tamarind
Tamarind er den søtsure frukten fra et tropisk tre, og selges vanligvis som en tykk pasta eller et konsentrat laget av fruktkjøttet inni belgene. Pastaen bør ha en jevn, mørkebrun farge, uten lyse eller grå flekker, og en fast, noe seig konsistens. Lukten skal være frisk og syrlig, ikke skarp i nesen eller gjæret. Smaken er en blanding av syre og en dyp, nesten daddelaktig sødme. Per 100 gram rå tamarind, slik den kjøpes, inneholder frukten 239 kilokalorier, 62,5 gram karbohydrater, 2,8 gram protein og 0,6 gram fett. Pastaen brukes til å gi syrlighet til sauser, marinader, karriretter og drikker, og den oppbevares tildekket i kjøleskap, der den holder seg lenge på grunn av det høye sukker- og syreinnholdet. Noen hevder at tamarind bare er «eksotisk eddik» og kan byttes ut med sitronsaft. Smaksbildet er likevel ulikt: tamarind gir en mykere, mer rund syre med en svak fruktig sødme, mens sitron gir en skarpere og mer ensidig syrlighet.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier tamarind: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: tamarind veier omtrent 101,4 g.
Hvor mye veier tamarind: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: tamarind veier omtrent 126,8 g.
Hvor mye veier tamarind: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): tamarind veier omtrent 7,6 g.
Hvor mye veier tamarind: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): tamarind veier omtrent 2,5 g.
Hvor mye veier tamarind: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: tamarind veier omtrent 253,5 g.
Hvor mye veier tamarind: 1 stk.?
1 stk.: tamarind veier omtrent 2 g.
