Przyprawy
Suszone zioła
Suszone zioła to odwodnione aromatyczne liście, takie jak oregano czy bazylia, które zachowują smak dłużej niż świeże. Dodaje się je do sosów, marynat oraz potraw mięsnych i warzywnych.
265 kcal na 100 g
Wartości odżywcze na 100 g
265 kcal
| Białko | 9 g |
|---|---|
| Tłuszcz | 4,3 g |
| Węglowodany | 68,9 g |
| Błonnik | 42,5 g |
Źródło: USDA FoodData Central (przybliżone, na podstawie podobnego produktu), 2026-09-21. Na 100 g produktu suszonego (wg USDA FDC).
Ile gramów waży jedna miara
Przybliżona waga w popularnych miarach. Dokładna wartość zależy od produktu i od tego, jak ciasno wypełniono miarę.
- szklanka 200 ml 56,8 g
- szklanka 250 ml 71 g
- łyżka (15 ml) 4,3 g
- łyżeczka (5 ml) 1,4 g
- słoik 0,5 l 142 g
Warto wiedzieć: Suszone zioła
Suszone zioła to odwodnione zielone przyprawy, uzyskane z aromatycznych roślin, takich jak oregano czy bazylia, które po wysuszeniu zachowują smak znacznie dłużej niż w postaci świeżej. Dobry produkt ma wyrazistą, intensywną barwę zieloną, bez odcieni szarości czy brązu świadczących o zbyt długim przechowywaniu. Zapach po potarciu listków między palcami powinien być silny i charakterystyczny dla danej rośliny; zioła, które pachną słabo lub wcale, utraciły już większość swoich właściwości aromatycznych. Przechowuje się je w zamkniętych, nieprzezroczystych pojemnikach, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i wilgoci, które przyspieszają utratę aromatu. W kuchni dodaje się je do sosów, marynat oraz dań z mięsa i warzyw, najczęściej na początku lub w środkowej fazie gotowania, aby zdążyły się nasycić wilgocią i równomiernie oddać aromat całemu daniu. Powszechnym błędem jest przekonanie, że suszonych ziół należy używać w takiej samej ilości jak świeżych. W rzeczywistości suszenie zagęszcza aromat, dlatego ich smak jest znacznie bardziej intensywny, a nadmierna ilość może zdominować całe danie i wprowadzić nutę goryczy.
Pytania i odpowiedzi
Ile waży suszone zioła: szklanka 200 ml?
Szklanka 200 ml: suszone zioła waży około 56,8 g.
Ile waży suszone zioła: szklanka 250 ml?
Szklanka 250 ml: suszone zioła waży około 71 g.
Ile waży suszone zioła: łyżka (15 ml)?
Łyżka (15 ml): suszone zioła waży około 4,3 g.
Ile waży suszone zioła: łyżeczka (5 ml)?
Łyżeczka (5 ml): suszone zioła waży około 1,4 g.
Ile waży suszone zioła: słoik 0,5 l?
Słoik 0,5 l: suszone zioła waży około 142 g.
