Kruiden en specerijen
Gedroogde kruiden
Gedroogde kruiden zijn gedehydrateerde aromatische blaadjes, zoals oregano of basilicum, die langer hun smaak behouden dan verse. Ze worden toegevoegd aan sauzen, marinades en vlees- of groentegerechten.
265 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
265 kcal
| Eiwitten | 9 g |
|---|---|
| Vetten | 4,3 g |
| Koolhydraten | 68,9 g |
| Vezels | 42,5 g |
Bron: USDA FoodData Central (approximate, based on a similar product), 2026-09-21. Per 100 g gedroogd product (volgens USDA FDC).
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 56,8 g
- kop 250 ml 71 g
- eetlepel (15 ml) 4,3 g
- theelepel (5 ml) 1,4 g
- pot van 0,5 l 142 g
Goed om te weten: Gedroogde kruiden
Gedroogde kruiden: het lijkt maar een simpel potje in je keukenkast, maar er zit meer achter dan je denkt. Verse kruiden voelen vochtig en zwaar aan, gedroogde zijn licht en droog tussen je vingers — en dat verandert ook de geur. Kies ze op kleur: fris groen, niet grauw of vaal. Is de kleur dof geworden, dan is de geur meestal ook verdwenen — ruik er daarom altijd eerst aan voordat je ze koopt of gebruikt. Wrijf er een beetje van tussen je vingers. Ruiken ze nergens meer naar, dan kun je ze net zo goed weggooien.
Sommigen zeggen: gedroogd is zwakker dan vers, dus moet je er meer van nemen. Nee! Een snufje is vaak al genoeg. Ik heb het zelf te vaak fout zien gaan: iemand kiepert een handvol oregano in de soep, in de veronderstelling dat meer beter is. Proef je dan nog de soep, of alleen de oregano? Precies dat laatste — scherp en bitter, het overheerst alles eromheen. Strooi gedroogde kruiden daarom met mate, en vroeg in de pan. Laat ze rustig meekoken, zodat ze hun geur langzaam aan het gerecht kunnen geven.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram gedroogde kruiden zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml gedroogde kruiden weegt ongeveer 56,8 g.
Hoeveel gram gedroogde kruiden zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml gedroogde kruiden weegt ongeveer 71 g.
Hoeveel gram gedroogde kruiden zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) gedroogde kruiden weegt ongeveer 4,3 g.
Hoeveel gram gedroogde kruiden zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) gedroogde kruiden weegt ongeveer 1,4 g.
Hoeveel gram gedroogde kruiden zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l gedroogde kruiden weegt ongeveer 142 g.
