Korenie
Sušené bylinky
Sušené bylinky sú dehydrované aromatické listy, ako oregano alebo bazalka, ktoré si zachovávajú chuť dlhšie ako čerstvé. Pridávajú sa do omáčok, marinád a mäsových či zeleninových jedál.
265 kcal na 100 g
Výživové hodnoty na 100 g
265 kcal
| Bielkoviny | 9 g |
|---|---|
| Tuky | 4,3 g |
| Sacharidy | 68,9 g |
| Vláknina | 42,5 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (približne, podľa podobného produktu), 2026-09-21. Na 100 g sušeného produktu (podľa USDA FDC).
Koľko gramov je v jednej kuchynskej miere
Približná hmotnosť bežných kuchynských mier. Presná hodnota závisí od produktu a od toho, ako je nasypaný.
- hrnček 200 ml 56,8 g
- hrnček 250 ml 71 g
- polievková lyžica (15 ml) 4,3 g
- čajová lyžička (5 ml) 1,4 g
- pohár 0,5 l 142 g
Dobré vedieť: Sušené bylinky
Sušené bylinky sú vysušená aromatická zeleň, napríklad oregano alebo bazalka, ktorá si uchováva vôňu a chuť dlhšie než čerstvá rastlina. Kvalitné sušené bylinky majú sýtu farbu, listy sú celistvé alebo len zľahka rozdrvené a po pretretí medzi prstami uvoľňujú výraznú, čistú vôňu. Vyblednutá farba a slabá vôňa či zatuchnutý pach signalizujú, že bylinka je stará alebo bola nesprávne skladovaná. Uchovávajú sa v uzavretej nádobe, na suchom a tmavom mieste, mimo tepla a priameho svetla, pretože vlhkosť a svetlo urýchľujú stratu aromatických látok. V kuchyni sa pridávajú do omáčok, marinád, polievok a pokrmov z mäsa a zeleniny, najčastejšie počas varenia, keď teplo pomáha uvoľniť ich vôňu do pokrmu. Bežná mylná predstava je, že sušené bylinky sú plnohodnotnou náhradou za čerstvé v každom recepte. Nie je to presné, pretože sušením sa mení textúra aj intenzita a charakter arómy, takže v receptoch, kde sa veľké množstvo čerstvých bylín pridáva na záver varenia, napríklad do šalátov alebo ako ozdoba, sušená verzia nedokáže nahradiť ich čerstvosť a sviežu chuť.
Otázky a odpovede
Koľko váži sušené bylinky: hrnček 200 ml?
Hrnček 200 ml: sušené bylinky váži približne 56,8 g.
Koľko váži sušené bylinky: hrnček 250 ml?
Hrnček 250 ml: sušené bylinky váži približne 71 g.
Koľko váži sušené bylinky: polievková lyžica (15 ml)?
Polievková lyžica (15 ml): sušené bylinky váži približne 4,3 g.
Koľko váži sušené bylinky: čajová lyžička (5 ml)?
Čajová lyžička (5 ml): sušené bylinky váži približne 1,4 g.
Koľko váži sušené bylinky: pohár 0,5 l?
Pohár 0,5 l: sušené bylinky váži približne 142 g.
