Спеції
Сушені трави
Сушені трави — висушена ароматна зелень, як-от орегано чи базилік, що зберігає смак довше за свіжу. Додають у соуси, маринади та страви з м'яса й овочів.
265 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
265 ккал
| Білки | 9 г |
|---|---|
| Жири | 4,3 г |
| Вуглеводи | 68,9 г |
| Клітковина | 42,5 г |
Джерело: USDA FoodData Central (наближено, за схожим продуктом), 2026-09-21. На 100 г сушеного продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 56,8 г
- склянка 250 мл 71 г
- столова ложка (15 мл) 4,3 г
- чайна ложка (5 мл) 1,4 г
- банка 0,5 л 142 г
Корисно знати: Сушені трави
Сушені трави — це не одна спеція, а ціла родина: базилік, орегано, чебрець, майоран, кріп — усе, що влітку росло зеленим і пахучим, а тепер лежить у баночці сірувато-зеленими крихтами. Обирайте за запахом, а не за виглядом. Розітріть щіпку між пальцями — якщо аромат яскравий, живий, б'є в ніс одразу, трава добра. Якщо пахне пилом чи сіном або взагалі нічим — вона вже віддала все, що мала, і користі з неї, як зі звичайного листя.
Дехто каже: сушена трава слабша за свіжу, тому сипати треба щедріше. Ні! При сушінні волога випаровується, а ефірні олії — ті, що дають запах і смак, — концентруються. Ложка сушеного орегано часто сильніша за ложку свіжого. Ця помилка призводить до пересоленого, точніше занадто пряного смаку: страва гірчить, аромат забиває все інше, і ви вже не відчуваєте ні м'яса, ні овочів — саму лише траву.
Зберігайте трави в закритій банці, подалі від світла й тепла плити. Кладіть на початку готування, у гарячу олію чи бульйон — так олії розкриваються повніше, і аромат розходиться по всій страві, а не залишається зверху.
Питання та відповіді
Скільки грамів сушені трави у склянка 200 мл?
склянка 200 мл сушені трави важить приблизно 56,8 г.
Скільки грамів сушені трави у склянка 250 мл?
склянка 250 мл сушені трави важить приблизно 71 г.
Скільки грамів сушені трави у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) сушені трави важить приблизно 4,3 г.
Скільки грамів сушені трави у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) сушені трави важить приблизно 1,4 г.
Скільки грамів сушені трави у банка 0,5 л?
банка 0,5 л сушені трави важить приблизно 142 г.
