Mliečne výrobky
Gorgonzola Dolce
Mäkký, krémový taliansky syr s modrou plesňou a jemnou chuťou, lahodnejší ako bežná gorgonzola. Pridáva sa do cestovín, omáčok a na syrové misy.
353 kcal na 100 g
Výživové hodnoty na 100 g
353 kcal
| Bielkoviny | 21,4 g |
|---|---|
| Tuky | 28,7 g |
| Sacharidy | 2,3 g |
| Vláknina | 0 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (približne, podľa podobného produktu), 2026-10-03. Na 100 g produktu.
Koľko gramov je v jednej kuchynskej miere
Približná hmotnosť bežných kuchynských mier. Presná hodnota závisí od produktu a od toho, ako je nasypaný.
- hrnček 200 ml 114,2 g
- hrnček 250 ml 142,8 g
- polievková lyžica (15 ml) 8,6 g
- čajová lyžička (5 ml) 2,9 g
- pohár 0,5 l 285,5 g
Dobré vedieť: Gorgonzola Dolce
Gorgonzola Dolce je mäkký, krémový taliansky modrý syr s jemnejšou chuťou než klasická gorgonzola. Pri kúpe treba venovať pozornosť vzhľadu a vôni: kvalitný kus má slonovinovú až svetložltú farbu s rovnomerne rozloženými modrozelenými žilkami plesne a príjemne mliečnu, len mierne pikantnú vôňu, bez štipľavého či amoniakového zápachu. Na reze pôsobí vlhko a lesklo, po rozkrojení sa mierne rozteká. Skladuje sa v chladničke, v pôvodnom obale alebo prikrytý potravinárskou fóliou, aby neprijal pachy iných potravín a zároveň nevysychal. Pred podávaním je vhodné vybrať ho z chladu s predstihom, aby dosiahol izbovú teplotu a jeho chuť sa plne rozvinula. V kuchyni sa používa do omáčok na cestoviny, vmiešava sa do rizota, pridáva sa na syrové taniere alebo sa kombinuje s medom, orechmi a hruškou. Bežne sa predpokladá, že každý modrý syr musí byť výrazne ostrý a štipľavý. Táto predstava je nesprávna, pretože Gorgonzola Dolce je zámerne vyrábaná tak, aby mala mäkkú, sladkastú a krémovú chuť, odlišnú od ostrejších druhov modrých syrov.
Otázky a odpovede
Koľko váži gorgonzola dolce: hrnček 200 ml?
Hrnček 200 ml: gorgonzola dolce váži približne 114,2 g.
Koľko váži gorgonzola dolce: hrnček 250 ml?
Hrnček 250 ml: gorgonzola dolce váži približne 142,8 g.
Koľko váži gorgonzola dolce: polievková lyžica (15 ml)?
Polievková lyžica (15 ml): gorgonzola dolce váži približne 8,6 g.
Koľko váži gorgonzola dolce: čajová lyžička (5 ml)?
Čajová lyžička (5 ml): gorgonzola dolce váži približne 2,9 g.
Koľko váži gorgonzola dolce: pohár 0,5 l?
Pohár 0,5 l: gorgonzola dolce váži približne 285,5 g.
