Zuivel
Gorgonzola Dolce
Een zachte, romige Italiaanse blauwe kaas met een milde smaak, zachter dan gewone gorgonzola. Toegevoegd aan pastagerechten, sauzen en kaasplanken.
353 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
353 kcal
| Eiwitten | 21,4 g |
|---|---|
| Vetten | 28,7 g |
| Koolhydraten | 2,3 g |
| Vezels | 0 g |
Bron: USDA FoodData Central (bij benadering, op basis van een vergelijkbaar product), 2026-10-03. Per 100 g product.
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 114,2 g
- kop 250 ml 142,8 g
- eetlepel (15 ml) 8,6 g
- theelepel (5 ml) 2,9 g
- pot van 0,5 l 285,5 g
Goed om te weten: Gorgonzola Dolce
Gorgonzola Dolce is een zachte, romige blauwschimmelkaas uit Italië, milder dan de klassieke, scherpere gorgonzola. Die blauwgroene adering komt van een schimmelcultuur die in de kaas groeit. Snijd hem open en je ziet meteen het verschil: het binnenste is zacht en bijna glad, niet kruimelig of droog. Kijk naar de kleur: ivoorwit met dunne, verspreide blauwgroene aders. Ruik eraan: het moet zoet en romig ruiken, niet scherp naar ammoniak. Voel hem aan: hij moet zacht meegeven onder je vinger, bijna smeerbaar als boter. Sommige mensen denken dat alle blauwe kaas scherp en bijtend moet smaken. Niet waar! Gorgonzola Dolce is juist gemaakt om mild en zoet te zijn, met een kortere rijping die verhindert dat die scherpte zich ontwikkelt. Door dat misverstand verdrinken mensen hem in knoflook, chili of een zware wijn, en dan proef je de kaas zelf niet meer. Zonde, want juist die subtiele zoetheid is zijn charme. Met 353 kcal, 28,74 gram vet en 21,4 gram eiwit per 100 gram is het bovendien een stevige, machtige kaas — gebruik hem met mate, en laat hem vooral voor zichzelf spreken.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram gorgonzola dolce zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml gorgonzola dolce weegt ongeveer 114,2 g.
Hoeveel gram gorgonzola dolce zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml gorgonzola dolce weegt ongeveer 142,8 g.
Hoeveel gram gorgonzola dolce zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) gorgonzola dolce weegt ongeveer 8,6 g.
Hoeveel gram gorgonzola dolce zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) gorgonzola dolce weegt ongeveer 2,9 g.
Hoeveel gram gorgonzola dolce zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l gorgonzola dolce weegt ongeveer 285,5 g.
