Milchprodukte
Gorgonzola Dolce
Ein weicher, cremiger italienischer Blauschimmelkäse mit mildem Geschmack, milder als gewöhnlicher Gorgonzola. Wird für Nudelgerichte, Soßen und Käseplatten verwendet.
353 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
353 kcal
| Eiweiß | 21,4 g |
|---|---|
| Fett | 28,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Quelle: USDA FoodData Central (ungefähr, nach einem ähnlichen Produkt), 2026-10-03. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 114,2 g
- Tasse 250 ml 142,8 g
- Esslöffel (15 ml) 8,6 g
- Teelöffel (5 ml) 2,9 g
- 0,5-l-Glas 285,5 g
Gut zu wissen: Gorgonzola Dolce
Gorgonzola Dolce – lass mich dir etwas erklären. Das ist ein Blauschimmelkäse, aber ein sanfter, cremiger. Der Schimmel im Inneren ist kein Zufall und kein Fehler – er gehört dazu. Schneidest du ihn an, gibt die Masse weich nach, fast fließend, und genauso verhält er sich auch in der Pfanne: In einer warmen Soße schmilzt er glatt und gleichmäßig ein.
Wie erkennst du einen guten? Die Farbe soll elfenbeinweiß sein mit blaugrünen Adern, nicht gleichmäßig verteilt, sondern wie Marmor. Die Masse muss weich nachgeben, wenn du mit dem Messer drückst, fast wie Butter. Und der Geruch sagt dir alles: mild, milchig, mit einem leicht würzigen Hauch. Riecht er stechend oder beißt er in der Nase, lass die Finger davon.
Manche sagen, blau heißt immer scharf und beißend. Nein! Dolce bedeutet süß, und genau das ist er – mild, buttrig, fast schon süßlich im Abgang. Wer das nicht weiß, verdirbt sich seine Pasta: Er nimmt zu wenig Käse, weil er Schärfe fürchtet, und am Ende schmeckt die Soße nach nichts. Nimm ruhig mehr. Er trägt das Gericht, nicht du.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm gorgonzola dolce sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml gorgonzola dolce wiegt etwa 114,2 g.
Wie viel Gramm gorgonzola dolce sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml gorgonzola dolce wiegt etwa 142,8 g.
Wie viel Gramm gorgonzola dolce sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) gorgonzola dolce wiegt etwa 8,6 g.
Wie viel Gramm gorgonzola dolce sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) gorgonzola dolce wiegt etwa 2,9 g.
Wie viel Gramm gorgonzola dolce sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas gorgonzola dolce wiegt etwa 285,5 g.
