Ostatné
Palmový cukor
Nerafinovaný cukor vyrobený varením šťavy z cukrovej trstiny alebo palmy, s výraznou karamelovou chuťou. Používa sa pri pečení a sladkých jedlách namiesto bežného cukru.
380 kcal na 100 g
Výživové hodnoty na 100 g
380 kcal
| Bielkoviny | 0,1 g |
|---|---|
| Tuky | 0 g |
| Sacharidy | 98,1 g |
| Vláknina | 0 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (približne, podľa podobného produktu), 2026-09-21. Na 100 g produktu.
Koľko gramov je v jednej kuchynskej miere
Približná hmotnosť bežných kuchynských mier. Presná hodnota závisí od produktu a od toho, ako je nasypaný.
- hrnček 200 ml 129,8 g
- hrnček 250 ml 162,2 g
- polievková lyžica (15 ml) 9,7 g
- čajová lyžička (5 ml) 3,2 g
- pohár 0,5 l 324,5 g
Dobré vedieť: Palmový cukor
Palmový cukor je nerafinovaný cukor, ktorý vzniká odparovaním šťavy z cukrovej trstiny alebo z palmy. Má hnedú až tmavú farbu a výraznú karamelovú až medovú arómu, ktorá ho odlišuje od bieleho cukru. Pri výbere je vhodné všímať si vôňu, ktorá by mala byť sýta a prirodzená, bez pachuti po pripálení alebo plesni. Povrch kusového cukru môže byť matný alebo lesklý, pevný alebo mäkší, pričom mäkkosť môže súvisieť aj s vlhkosťou pri skladovaní. Uchováva sa v uzatvorenej nádobe na suchom a tmavom mieste, kde zostáva stabilný dlhší čas. V kuchyni sa používa pri pečení, varení sladkých omáčok, v čaji alebo v tradičných dezertoch, kde nahrádza bežný cukor a dodáva pokrmu hlbšiu, karamelovú chuť. Bežnou mylnou predstavou je, že ide o rovnaký produkt ako hnedý cukor, ktorý sa predáva v obchodoch. V skutočnosti sa hnedý cukor často vyrába z rafinovaného bieleho cukru, do ktorého sa pridáva melasa, zatiaľ čo palmový cukor vzniká priamym odparovaním šťavy a jeho chuť je výraznejšia a komplexnejšia.
Otázky a odpovede
Koľko váži palmový cukor: hrnček 200 ml?
Hrnček 200 ml: palmový cukor váži približne 129,8 g.
Koľko váži palmový cukor: hrnček 250 ml?
Hrnček 250 ml: palmový cukor váži približne 162,2 g.
Koľko váži palmový cukor: polievková lyžica (15 ml)?
Polievková lyžica (15 ml): palmový cukor váži približne 9,7 g.
Koľko váži palmový cukor: čajová lyžička (5 ml)?
Čajová lyžička (5 ml): palmový cukor váži približne 3,2 g.
Koľko váži palmový cukor: pohár 0,5 l?
Pohár 0,5 l: palmový cukor váži približne 324,5 g.
