Інше
Пальмовий цукор
Нерафінований цукор, отриманий випарюванням соку цукрової тростини або пальми, з насиченим карамельним смаком. Використовують у випічці та солодких стравах замість звичайного цукру.
380 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
380 ккал
| Білки | 0,1 г |
|---|---|
| Жири | 0 г |
| Вуглеводи | 98,1 г |
| Клітковина | 0 г |
Джерело: USDA FoodData Central (наближено, за схожим продуктом), 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 129,8 г
- склянка 250 мл 162,2 г
- столова ложка (15 мл) 9,7 г
- чайна ложка (5 мл) 3,2 г
- банка 0,5 л 324,5 г
Корисно знати: Пальмовий цукор
Пальмовий цукор — це застиглий уварений сік. Через це він поводиться інакше, ніж звичайний рафінований цукор: не хрумтить так чисто, зате дає глибокий карамельний смак. Обирайте його руками й носом. Хороший шматок сухий, не липне до пальців, без плям і без слідів цвілі. Понюхайте — має пахнути тепло й карамельно, а не кисло чи хімічно. Якщо запах різкий або поверхня волога — краще відкладіть, такий цукор уже підводив не одну страву.
Дехто каже: пальмовий цукор — це "здоровіша" заміна звичайного, майже дієтична. Ні! Це та сама вуглеводна солодкість, просто менш очищена. На 100 грамів у ньому майже сто грамів вуглеводів і близько 380 кілокалорій, білка та жиру там практично немає. Ця хибна думка призводить до типової помилки на кухні: люди сиплють його, не шкодуючи, бо вважають корисним, і страва виходить нудотно солодкою. Ставтеся до нього як до цукру з характером: менше — і смак розкриється краще.
Питання та відповіді
Скільки грамів пальмовий цукор у склянка 200 мл?
склянка 200 мл пальмовий цукор важить приблизно 129,8 г.
Скільки грамів пальмовий цукор у склянка 250 мл?
склянка 250 мл пальмовий цукор важить приблизно 162,2 г.
Скільки грамів пальмовий цукор у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) пальмовий цукор важить приблизно 9,7 г.
Скільки грамів пальмовий цукор у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) пальмовий цукор важить приблизно 3,2 г.
Скільки грамів пальмовий цукор у банка 0,5 л?
банка 0,5 л пальмовий цукор важить приблизно 324,5 г.
