その他
ジャガリー
サトウキビやヤシの樹液を煮詰めて作る精製されていない砂糖で、コクのあるキャラメルのような風味があります。お菓子作りや甘い料理に、普通の砂糖の代わりに使われます。
380 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
380 kcal
| たんぱく質 | 0.1 g |
|---|---|
| 脂質 | 0 g |
| 炭水化物 | 98.1 g |
| 食物繊維 | 0 g |
出典： USDA FoodData Central（近似値、類似の食材に基づく）, 2026-09-21. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 129.8 g
- カップ（250 ml） 162.2 g
- 大さじ（15 ml） 9.7 g
- 小さじ（5 ml） 3.2 g
- 瓶（0.5 L） 324.5 g
知っておきたいこと：ジャガリー
ジャガリーは、サトウキビやパームの樹液を煮詰めて作られる、精製していない砂糖です。コクのあるカラメルのような香りと甘みを持ち、焼き菓子や甘い料理に、通常の砂糖の代わりに用いられます。選ぶときには、割ったときの香りを確かめることが参考になります。酸っぱいにおいや、つんとする刺激的なにおいがするものは避けるのが望ましいです。保存は、湿気を避け、密閉した容器に入れて、涼しく乾燥した場所に置くのが基本です。固まった場合は、おろし金で削ったり、細かく刻んだりして使うことができます。100グラムあたりのエネルギーは380キロカロリー、炭水化物は98.09グラムです。ジャガリーについては、普通の砂糖よりも体によいという考え方が広く知られていますが、これは正確ではありません。製法が異なるために風味は異なりますが、主な成分はいずれも糖であり、摂取量が多くなれば、体への影響という点では大きな差はないと考えられます。
よくある質問
ジャガリーはカップ（200 ml）で何グラム？
ジャガリーはカップ（200 ml）で約129.8 gです。
ジャガリーはカップ（250 ml）で何グラム？
ジャガリーはカップ（250 ml）で約162.2 gです。
ジャガリーは大さじ（15 ml）で何グラム？
ジャガリーは大さじ（15 ml）で約9.7 gです。
ジャガリーは小さじ（5 ml）で何グラム？
ジャガリーは小さじ（5 ml）で約3.2 gです。
ジャガリーは瓶（0.5 l）で何グラム？
ジャガリーは瓶（0.5 L）で約324.5 gです。
