Інше
Сальса
Сальса — свіжий або варений соус мексиканської кухні на основі томатів, перцю чилі та цибулі. Подають до чипсів начос, тако та м'ясних страв.
29 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
29 ккал
| Білки | 1,5 г |
|---|---|
| Жири | 0,2 г |
| Вуглеводи | 6,6 г |
| Клітковина | 1,9 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 219,8 г
- склянка 250 мл 274,8 г
- столова ложка (15 мл) 16,5 г
- чайна ложка (5 мл) 5,5 г
- банка 0,5 л 549,5 г
Корисно знати: Сальса
Сальса — це не просто соус, це баланс. Ви берете помідор, перець чилі, цибулю, кінзу, лайм — і кожен інгредієнт тягне смак у свій бік. Томати дають соковитість і легку кислинку, перець — гостроту, лайм — свіжість, яка все це тримає разом. Якщо сальса розшарувалась, вода окремо, м'якуш окремо — це нормально, овочі так поводяться, коли лежать. Просто перемішайте перед подачею.
Обирайте сальсу за кольором і запахом: колір має бути яскравим, живим, а не тьмяно-бурим. Запах свіжий, кислувато-трав'яний. Якщо колір потьмянів або запах став різким, кислим, майже бродильним — сальса вже несвіжа, краще її не брати.
Дехто каже: сальса — це просто нарізані овочі, гострота не має значення, аби були свіжими. Ні! Якщо переборщити з чилі, свіжість інших овочів просто губиться, ви її не відчуєте. Гострота повинна відтіняти смак, а не глушити його.
Ось і помилка, яку часто роблять: сиплють перець на око, сподіваючись виправити смак гостротою. А виправляти треба кислотою — лаймом або добрим томатом.
Питання та відповіді
Скільки грамів сальса у склянка 200 мл?
склянка 200 мл сальса важить приблизно 219,8 г.
Скільки грамів сальса у склянка 250 мл?
склянка 250 мл сальса важить приблизно 274,8 г.
Скільки грамів сальса у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) сальса важить приблизно 16,5 г.
Скільки грамів сальса у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) сальса важить приблизно 5,5 г.
Скільки грамів сальса у банка 0,5 л?
банка 0,5 л сальса важить приблизно 549,5 г.
