Altres
Salsa mexicana
La salsa mexicana és una salsa fresca o cuita feta de tomàquet, bitxo i ceba. Es serveix amb nachos, tacos i plats a la graella.
29 kcal per 100 g
Informació nutricional per 100 g
29 kcal
| Proteïnes | 1,5 g |
|---|---|
| Greixos | 0,2 g |
| Hidrats de carboni | 6,6 g |
| Fibra | 1,9 g |
Font: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g de producte.
Quants grams hi ha en una mesura
Pesos aproximats de mesures habituals. El valor exacte depèn del producte i de com s'ompli la mesura.
- tassa de 200 ml 219,8 g
- tassa de 250 ml 274,8 g
- cullerada (15 ml) 16,5 g
- cullereta (5 ml) 5,5 g
- pot de 0,5 l 549,5 g
Convé saber: Salsa mexicana
La salsa mexicana és un condiment fresc o cuit, elaborat a partir de tomàquet, xili i ceba picats, que forma part de la cuina mexicana. S'utilitza tradicionalment per acompanyar nachos, tacos i plats de carn.
Es reconeix per l'aspecte net dels ingredients tallats i per l'olor de tomàquet madur combinada amb la del xili. Al gust, hi conviuen una lleugera acidesa amb el toc picant del xili, en proporcions que varien segons la recepta.
Es conserva a la nevera, dins un recipient tancat. Com que la versió fresca conté verdures crues, convé consumir-la en poc temps; la versió cuita, en canvi, es manté en bon estat una mica més. És un ingredient amb pocs greixos i poques calories: aporta 29 quilocalories i 0,17 grams de greix per cada 100 grams.
Sovint es creu que tota salsa mexicana ha de ser necessàriament molt picant. Això no és exacte: el grau de picant depèn de la varietat de xili emprada i de la quantitat que s'hi afegeix, de manera que hi ha versions suaus i també de molt fortes, totes igualment reconegudes dins la mateixa tradició culinària.
Preguntes i respostes
Salsa mexicana — tassa de 200 ml: quant pesa?
Salsa mexicana — tassa de 200 ml: aproximadament 219,8 g.
Salsa mexicana — tassa de 250 ml: quant pesa?
Salsa mexicana — tassa de 250 ml: aproximadament 274,8 g.
Salsa mexicana — cullerada (15 ml): quant pesa?
Salsa mexicana — cullerada (15 ml): aproximadament 16,5 g.
Salsa mexicana — cullereta (5 ml): quant pesa?
Salsa mexicana — cullereta (5 ml): aproximadament 5,5 g.
Salsa mexicana — pot de 0,5 l: quant pesa?
Salsa mexicana — pot de 0,5 l: aproximadament 549,5 g.
