Altres
Suc de poma
Suc extret de pomes fresques, sense sucre afegit. Es beu tal qual o s'utilitza per guisar carn, com el porc amb pomes.
46 kcal per 100 g
Informació nutricional per 100 g
46 kcal
| Proteïnes | 0,1 g |
|---|---|
| Greixos | 0,1 g |
| Hidrats de carboni | 11,3 g |
| Fibra | 0,2 g |
Font: USDA FoodData Central (aproximat, a partir d'un producte similar), 2026-10-02. Per 100 g de producte.
Quants grams hi ha en una mesura
Pesos aproximats de mesures habituals. El valor exacte depèn del producte i de com s'ompli la mesura.
- tassa de 200 ml 209,6 g
- tassa de 250 ml 262 g
- cullerada (15 ml) 15,7 g
- cullereta (5 ml) 5,2 g
- pot de 0,5 l 524 g
Convé saber: Suc de poma
Tasta el suc de poma abans de comprar-lo, si pots. Ha de fer olor de poma, no de xarop. Si fa olor de caramel o de res de res, deixa'l a la prestatgeria.
El bon suc de poma es fa tèrbol amb el temps, se separa una mica, com si tingués pòsit al fons. Això és normal: és la polpa de la fruita, no brutícia. Si el suc es manté transparent com l'aigua mesos i mesos, també pot ser normal: és senyal que l'han filtrat i clarificat abans d'embotellar-lo.
Alguns diuen que el suc de poma és només per beure, dolç i prou. No! A la cuina serveix per guisar carn, sobretot porc. La poma té un àcid suau que ajuda a ablanir la carn mentre cou, i el seu sucre es caramel·litza a la cassola i dona color i gust a la salsa. Per això els plats de porc amb poma són clàssics, no un caprici modern.
L'error que ve d'aquest malentès: la gent compra suc de poma només per a l'esmorzar i no el fa servir mai per cuinar. I així es perden un guisat que queda tendre i amb una salsa que no necessita res més que temps al foc.
Preguntes i respostes
Suc de poma — tassa de 200 ml: quant pesa?
Suc de poma — tassa de 200 ml: aproximadament 209,6 g.
Suc de poma — tassa de 250 ml: quant pesa?
Suc de poma — tassa de 250 ml: aproximadament 262 g.
Suc de poma — cullerada (15 ml): quant pesa?
Suc de poma — cullerada (15 ml): aproximadament 15,7 g.
Suc de poma — cullereta (5 ml): quant pesa?
Suc de poma — cullereta (5 ml): aproximadament 5,2 g.
Suc de poma — pot de 0,5 l: quant pesa?
Suc de poma — pot de 0,5 l: aproximadament 524 g.
