Ostatní
Jablečný mošt
Šťáva lisovaná z čerstvých jablek bez přidaného cukru. Pije se samotná nebo se používá k dušení masa, například vepřového s jablky.
46 kcal na 100 g
Nutriční hodnoty na 100 g
46 kcal
| Bílkoviny | 0,1 g |
|---|---|
| Tuky | 0,1 g |
| Sacharidy | 11,3 g |
| Vláknina | 0,2 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (přibližně, podle podobného produktu), 2026-10-02. Na 100 g produktu.
Kolik gramů je v jedné míře
Přibližná hmotnost běžných měr. Přesná hodnota závisí na produktu a na způsobu naplnění.
- hrnek 200 ml 209,6 g
- hrnek 250 ml 262 g
- polévková lžíce (15 ml) 15,7 g
- čajová lžička (5 ml) 5,2 g
- sklenice 0,5 l 524 g
Dobré vědět: Jablečný mošt
Jablečný mošt – podívej se na něj proti světlu. Není čirý jako voda, je kalný, má v sobě dužinu, a to je správně. Mošt vzniká tak, že se jablka rozemelou a vylisují – ucítíš, jak hustá a vonná je ta šťáva, plná jablečné dřeně. Nic se do ní nepřidává, žádný cukr, žádná voda navíc. Proto taky rychle kvasí, a proto ho piješ čerstvý nebo ho rovnou vaříš s masem.
Jak poznáš dobrý mošt? Podle vůně – musí vonět po jablkách, ne po cukru. Podle chuti – má být kyselý i sladký zároveň, nikdy jen sladký. Podle barvy – je zlatavá až nahnědlá, dužina totiž na vzduchu časem tmavne, to je přirozené.
Někdo řekne: mošt je totéž co jablečná šťáva z krabice. Ne! Šťáva z krabice bývá čirá a jednotná, bez dužiny, chutná rovnoměrně a nemá tu živou kyselost čerstvého lisu. Kdo si tohle splete, přidá do dušeného masa s moštem ještě cukr, protože čeká sladkost z krabice. Výsledkem je sladká omáčka tam, kde mělo být kyselé pozadí, které vyvažuje tuk z vepřového. A to je škoda, protože právě ta kyselost funguje s masem tak, jak cukr nikdy nedokáže.
Otázky a odpovědi
Kolik váží jablečný mošt: hrnek 200 ml?
Hrnek 200 ml: jablečný mošt váží přibližně 209,6 g.
Kolik váží jablečný mošt: hrnek 250 ml?
Hrnek 250 ml: jablečný mošt váží přibližně 262 g.
Kolik váží jablečný mošt: polévková lžíce (15 ml)?
Polévková lžíce (15 ml): jablečný mošt váží přibližně 15,7 g.
Kolik váží jablečný mošt: čajová lžička (5 ml)?
Čajová lžička (5 ml): jablečný mošt váží přibližně 5,2 g.
Kolik váží jablečný mošt: sklenice 0,5 l?
Sklenice 0,5 l: jablečný mošt váží přibližně 524 g.
