Inne
Sok jabłkowy
Sok wyciśnięty ze świeżych jabłek, bez dodatku cukru. Pije się go samodzielnie lub używa do duszenia mięsa, np. wieprzowiny z jabłkami.
46 kcal na 100 g
Wartości odżywcze na 100 g
46 kcal
| Białko | 0,1 g |
|---|---|
| Tłuszcz | 0,1 g |
| Węglowodany | 11,3 g |
| Błonnik | 0,2 g |
Źródło: USDA FoodData Central (przybliżone, na podstawie podobnego produktu), 2026-10-02. Na 100 g produktu.
Ile gramów waży jedna miara
Przybliżona waga w popularnych miarach. Dokładna wartość zależy od produktu i od tego, jak ciasno wypełniono miarę.
- szklanka 200 ml 209,6 g
- szklanka 250 ml 262 g
- łyżka (15 ml) 15,7 g
- łyżeczka (5 ml) 5,2 g
- słoik 0,5 l 524 g
Warto wiedzieć: Sok jabłkowy
Sok jabłkowy w lodówce to nie tylko napój do popijania. Kiedy dusisz w nim wieprzowinę z jabłkami, od razu czujesz, po co go dolewasz: kwaśny sok przełamuje tłustość mięsa, a na dnie patelni zostaje lśniący, brązowy sos. Sto gramów to tylko 46 kcal, więc możesz dolać go śmiało, dania nie przeciążysz.
Wybieraj go nosem, nie etykietą. Dobry sok ze świeżo wyciskanych jabłek pachnie jak sad po deszczu, nie jak syrop z butelki. Smak musi mieć wyraźną kwasowość - bez niej sos wyjdzie mdły, zbyt słodki, bez charakteru.
A teraz o błędzie. Niektórzy mówią: mętny sok zaczyna się psuć, trzeba go wylać. Nie! Weź go do ręki, potrząśnij butelką - zobaczysz, jak osad powoli opada z powrotem na dno, gęsty i ciężki, zupełnie inny niż to, co unosi się w soku naprawdę popsutym. Zepsuty sok sam cię ostrzeże - uderzy ostrym, kwaśnym zapachem, jak młode wino, nie jak jabłko.
To przekonanie prowadzi do prostego błędu w kuchni: wylewasz dobry, mocny sok albo filtrujesz go do przezroczystości - a razem z osadem znika to, co pachniało jabłkiem najmocniej, i sos wychodzi płaski, bez charakteru.
Pytania i odpowiedzi
Ile waży sok jabłkowy: szklanka 200 ml?
Szklanka 200 ml: sok jabłkowy waży około 209,6 g.
Ile waży sok jabłkowy: szklanka 250 ml?
Szklanka 250 ml: sok jabłkowy waży około 262 g.
Ile waży sok jabłkowy: łyżka (15 ml)?
Łyżka (15 ml): sok jabłkowy waży około 15,7 g.
Ile waży sok jabłkowy: łyżeczka (5 ml)?
Łyżeczka (5 ml): sok jabłkowy waży około 5,2 g.
Ile waży sok jabłkowy: słoik 0,5 l?
Słoik 0,5 l: sok jabłkowy waży około 524 g.
