Ostalo
Sok od jabuke
Sok prešan od svježih jabuka, bez dodanog šećera. Pije se samostalno ili se koristi za pirjanje mesa, primjerice svinjetine s jabukama.
46 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
46 kcal
| Bjelančevine | 0,1 g |
|---|---|
| Masti | 0,1 g |
| Ugljikohidrati | 11,3 g |
| Vlakna | 0,2 g |
Izvor: USDA FoodData Central (približno, prema sličnom proizvodu), 2026-10-02. Na 100 g proizvoda.
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 209,6 g
- šalica od 250 ml 262 g
- žlica (15 ml) 15,7 g
- žličica (5 ml) 5,2 g
- staklenka od 0,5 l 524 g
Dobro je znati: Sok od jabuke
Sok od jabuke dobiva se cijeđenjem svježih jabuka, bez dodanog šećera, te se može piti ili koristiti u kuhinji za pirjanje mesa, primjerice svinjetine s jabukama. Kvalitetan sok prepoznaje se po izgledu – bistrom ili blago zamućenom, ovisno o sorti jabuka i načinu cijeđenja, te po mirisu koji podsjeća na svježe jabuke, bez naznaka vrenja ili octenog zadaha. Okus treba biti ugodno kiselo-sladak, nikada gorak ni pretjerano trpak. Sto grama ovog soka sadrži 46 kilokalorija, 11,3 grama ugljikohidrata, 0,13 grama masti i 0,1 grama bjelančevina. Sok se čuva u hladnjaku u zatvorenoj bočici i najbolje ga je potrošiti u kratkom roku nakon otvaranja, jer se okus mijenja, a može započeti i vrenje. Prilikom pirjanja mesa sok se dodaje postupno, a tekućina u tavi postaje gušća i tamnija kako se smanjuje. Uobičajena zabuna jest da šećer iz soka omekšava meso; to nije točno, jer meso omekšava djelovanjem topline i dovoljno dugog vremena kuhanja, a znak da je gotovo jest kada se lako odvaja pod vilicom.
Pitanja i odgovori
Koliko teži sok od jabuke: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: sok od jabuke teži otprilike 209,6 g.
Koliko teži sok od jabuke: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: sok od jabuke teži otprilike 262 g.
Koliko teži sok od jabuke: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): sok od jabuke teži otprilike 15,7 g.
Koliko teži sok od jabuke: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): sok od jabuke teži otprilike 5,2 g.
Koliko teži sok od jabuke: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: sok od jabuke teži otprilike 524 g.
