Drugo
Salsa
Salsa je sveža ali kuhana mehiška omaka iz paradižnika, čilija in čebule. Postrežemo jo z nachosi, tacosi in jedmi z žara.
29 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
29 kcal
| Beljakovine | 1,5 g |
|---|---|
| Maščobe | 0,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 6,6 g |
| Vlaknine | 1,9 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g izdelka.
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 219,8 g
- skodelica 250 ml 274,8 g
- žlica (15 ml) 16,5 g
- žlička (5 ml) 5,5 g
- kozarec 0,5 l 549,5 g
Dobro je vedeti: Salsa
Salsa je sveža ali kuhana omaka mehiške kuhinje, pripravljena na osnovi paradižnika, čilija in čebule. Postreže se k koruznemu čipsu, tacosom in mesnim jedem. Pri izbiri je priporočljivo biti pozoren na barvo, ki naj bo živa in nasičena, ter na vonj, ki naj izrazito diši po paradižniku in čiliju. Ohlajena salsa oddaja manj arome kot tista pri sobni temperaturi, zato se njen okus najbolje razkrije, če jo pred postrežbo nekoliko ogrejemo na sobno temperaturo. Konsistenca je lahko gladka ali groba, odvisno od vrste in načina priprave, zato zrnatost sama po sebi ni znak kakovosti. Salsa se hrani v hladilniku, v tesno zaprti posodi, odprta embalaža pa naj se porabi v nekaj dneh. V kuhinji se uporablja kot priloga, dip ali sestavina pri pripravi tacosov, enchilad in drugih jedi mehiške kuhinje. Pogosta zmotna predstava je, da mora biti prava salsa vedno gladko pasirana ali, nasprotno, vedno groba s kosi zelenjave. V resnici obstajajo tradicionalne različice obeh vrst, zato konsistenca ne pove ničesar o pristnosti ali kakovosti izdelka.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta salsa: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: salsa tehta približno 219,8 g.
Koliko tehta salsa: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: salsa tehta približno 274,8 g.
Koliko tehta salsa: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): salsa tehta približno 16,5 g.
Koliko tehta salsa: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): salsa tehta približno 5,5 g.
Koliko tehta salsa: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: salsa tehta približno 549,5 g.
