fridge.menu Kreu
Krem supë me panxharFoto me AI

Krem supë me panxhar

Recetë nga Inès Lambert

Një supë kremoze dhe e ngrohtë prej panxhari, e pasuruar me kos dhe erëza të freskëta.

Racione: 4 Përgatitje 20 min Gatim 90 min Supa
VegjetarianPërmban: gluten, qumësht, arra
Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty.

Përbërësit

Krem supë me panxhar — përbërësit: Panxhar, Kos, Miell, Gjalpë, Karota, Qepë
  • 300 g Panxhar
  • 125 ml Kos
  • 40 g Miell
  • 30 g Gjalpë
  • 2 copë Karota
  • 1 copë Qepë
  • 1 lugë gjelle Uthull vere e kuqe
  • 1.5 l Ujë
  • Kripë sipas shijes
  • Majdanoz sipas shijes
  • Kruton sipas shijes
  • Bajame sipas shijes, të pjekura

Hapat

  1. Shkrini gjalpin në një tigan në zjarr të ulët, hiqeni nga zjarri para se të shkrihet plotësisht dhe lëreni të pushojë disa minuta.

    5 min

  2. Shtoni gradualisht miellin dhe përzieni fort derisa të merrni një përzierje të lëmuar, pa copëza.

    5 min

  3. Prisni panxharin, karotat dhe qepën në kubikë të vegjël dhe hidhini në tenxheren me kremin e përgatitur.

    10 min

  4. Hidhni një litër e gjysmë ujë të vakët, shtoni uthullën e verës së kuqe dhe kripën.

    2 min

  5. Zieni në zjarr të ulët për rreth një orë, duke e përzier herë pas here.

    60 min

  6. Kur panxhari të jetë zbutur, hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni të ftohet.

    10 min

  7. Përzieni me blender me dorë derisa të merrni një krem të dendur.

    3 min

  8. Hidheni supën në një tas, shtoni kosin dhe majdanozin e prerë.

    2 min

  9. Përzieni mirë dhe shërbejeni në pjata të thella me kruton ose bajame të pjekura.

    3 min

Raporto këtë recetë hello@fridge.menu