fridge.menu Početna
Pečena svinjetina sa jabukamaAI fotografija

Pečena svinjetina sa jabukama

Recept: Lucas Moreau

Sočna pečena svinjetina s karamelizovanim jabukama, poslužena sa ražanim hlebom i maslacem.

Porcije: 4 Priprema 10 min Kuvanje 45 min Meso
Sadrži: gluten, mleko
Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno.

Sastojci

Pečena svinjetina sa jabukama — sastojci: Svinjetina, Jabuka, Peršun, So, Crni biber, Ražani hleb
  • 10 kom Svinjetina kriške
  • 4 kom Jabuka isečena na kriške
  • 1 veza Peršun
  • So
  • Crni biber svežemleven
  • 4 kom Ražani hleb kriške
  • 1 kašičica Maslac za hleb

Koraci

  1. Posolite i pobiberite svinjetinu sa obe strane i poređajte na rešetku. Stavite rešetku u rernu sa pekačem ispod. Obložite dno pekača papirom za pečenje da bi se lakše čistio.

    5 min

  2. Pecite svinjetinu u zagrejanoj rerni na 175 stepeni sa ventilatorom oko 45 minuta. Po želji, na kraju povećajte temperaturu na 220 stepeni za dodatnu hrskavost.

    45 min

  3. Prebacite kriške svinjetine na papirni ubrus. Salijte mast iz pekača u tiganj i zagrejte na srednjoj vatri. Propržite komade jabuke u masti, pažljivo okrećući nekoliko puta da se ne zgnječe. Treba da postanu malo mekane i da se zagreju do sredine.

    5 min

  4. Prebacite jabuke u cediljku i ostavite da se dobro ocede.

    2 min

  5. Poslužite na tanjiru zajedno sa pečenom svinjetinom.

    1 min

  6. Pospite peršunom i jedite sa ražanim hlebom.

Prijavi ovaj recept hello@fridge.menu