Kryddor
Enbär
Enbär har en aromatisk, barrig smak. De används i marinader, surkål och vilträtter.
263 kcal per 100 g
Näringsvärde per 100 g
263 kcal
| Protein | 6,1 g |
|---|---|
| Fett | 8,7 g |
| Kolhydrater | 72,1 g |
| Fiber | 21,6 g |
Källa: USDA FoodData Central (ungefärlig, baserad på en liknande produkt), 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hur många gram är det i ett mått
Ungefärlig vikt för vanliga mått. Det exakta värdet beror på produkten och på hur hårt den packas.
- kopp 200 ml 79,2 g
- kopp 250 ml 99 g
- matsked (15 ml) 5,9 g
- tesked (5 ml) 2 g
- burk 0,5 l 198 g
Bra att veta: Enbär
Enbär är de mörka, kådiga frökottarna från en barrväxt i cypressfamiljen. De används torkade, hela eller lätt krossade, som krydda till viltkött, fläsk, sylta och surkål, och ingår även i smaksättningen av gin. Vid köp bör man välja bär som doftar tydligt och friskt av barr och kåda; en svag eller unken doft tyder på att bäret har lagrats för länge. Enbär förvaras torrt, mörkt och lufttätt, gärna i en sluten burk, och håller sin arom betydligt bättre hela än krossade eller malda. I matlagningen krossas bären lätt innan de tillsätts, så att doften frigörs, och de läggs ofta i grytan tidigt för att dra ut smak under lång tillagning; vill man ha en svagare ton tas de bort före servering. En vanlig missuppfattning är att enbär botaniskt är riktiga bär. Så är det inte: de är köttiga kottefjäll som vuxit samman till en rund, bärlik form. Krossar man ett enbär känns det fast och kådigt, och doften av barr blir tydlig, vilket skiljer det från egentliga bär som till exempel vinbär.
Frågor och svar
Hur mycket väger enbär: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: enbär väger ungefär 79,2 g.
Hur mycket väger enbär: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: enbär väger ungefär 99 g.
Hur mycket väger enbär: matsked (15 ml)?
Matsked (15 ml): enbär väger ungefär 5,9 g.
Hur mycket väger enbär: tesked (5 ml)?
Tesked (5 ml): enbär väger ungefär 2 g.
Hur mycket väger enbär: burk 0,5 l?
Burk 0,5 l: enbär väger ungefär 198 g.
