Спеції
Ялівець
Ялівець — ароматні ягоди з хвойним смаком. Використовують у маринадах, квашеній капусті та стравах із дичини.
263 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
263 ккал
| Білки | 6,1 г |
|---|---|
| Жири | 8,7 г |
| Вуглеводи | 72,1 г |
| Клітковина | 21,6 г |
Джерело: USDA FoodData Central (наближено, за схожим продуктом), 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 79,2 г
- склянка 250 мл 99 г
- столова ложка (15 мл) 5,9 г
- чайна ложка (5 мл) 2 г
- банка 0,5 л 198 г
Корисно знати: Ялівець
Ялівець — це не просто пряність, це шишкоягоди хвойного куща, і саме тому запах у них такий, ніби ви стоїте в лісі після дощу. Дозрівають вони довго, іноді по два роки на гілці, тому в продажу темно-сині, майже чорні, з легким сизим нальотом — це природний восковий шар, він означає, що зібрали ягоду дбайливо, без пошкоджень. Обирайте ялівець на запах: він має бути смолистим, свіжим, трохи хвойним, без затхлості. Розітріть кілька ягід між пальцями — якщо аромат розкрився одразу й яскраво, продукт живий. Якщо пахне пилом чи взагалі нічим — лежав надто довго.
Дехто каже: ялівець — це просто ще одна спеція для м'яса, класти можна скільки завгодно, гірше не буде. Ні! Ялівець дуже наполегливий у смаку, і його гіркувато-хвойна нота легко забиває все інше в страві. Кладіть по кілька ягід, не жменями.
Ця помилкова думка призводить до того, що страва — особливо дичина чи квашена капуста — починає пахнути аптекою замість того, щоб просто мати приємний лісовий відтінок на другому плані.
Питання та відповіді
Скільки грамів ялівець у склянка 200 мл?
склянка 200 мл ялівець важить приблизно 79,2 г.
Скільки грамів ялівець у склянка 250 мл?
склянка 250 мл ялівець важить приблизно 99 г.
Скільки грамів ялівець у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) ялівець важить приблизно 5,9 г.
Скільки грамів ялівець у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) ялівець важить приблизно 2 г.
Скільки грамів ялівець у банка 0,5 л?
банка 0,5 л ялівець важить приблизно 198 г.
